Ricetta Gelato al cioccolato amarissimo, calorie e valori nutrizionali

Il gelato al cioccolato amarissimo è un dolce piuttosto calorico ma non tanto grasso: tra gli ingredienti di questa gustosa ricetta abbiamo lo zucchero, un elemento molto importante per il nostro fisico poiché apporta energia, ma che bisogna consumare con moderazione.

Indice

Informazioni

Dolci - Cioccolato
Calorie
423 Kcal
Grassi
24 g
Carboidrati
54 g
Proteine
5 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
300g di Latte intero 300 183 10 14 9 264
150g di Cioccolato fondente 150 761 51 91 6 1
100g di Zucchero (saccarosio) 100 387 0 100 0 0
100g di Panna 100 337 35 3 2 59
10g di Cacao amaro 10 23 1 6 2 0
Totale 660 1691 97 214 19 324
Per porzione 165 423 24 54 5 81
Per 100g 100 256 15 32 3 49

Preparazione

Tagliare il cioccolato fondente 70% a dadini o, meglio, grattugiarlo. Metterlo in un pentolino insieme al latte e lo zucchero e scaldarlo.
Quando il cioccolato si sarà sciolto, toglierlo dal fuoco e lasciarlo intiepidire. Aggiungere quindi la panna. Versare la miscela nel cestello del gelataio e preparare il gelato secondo le istruzioni previste dalla macchina. Servire spolverizzando di cacao amaro.

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