Ricetta Fragole e ananas in dessert, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Dolci
- Calorie
325 Kcal - Grassi
9 g - Carboidrati
55 g - Proteine
1 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 4 fette di ananas fresco o sciroppato | 200 | 120 | 0 | 31 | 1 | 167 |
| gr.200 di fragole | 200 | 64 | 1 | 15 | 1 | 182 |
| 1 bicchiere di panna montata | 100 | 337 | 35 | 3 | 2 | 59 |
| 2 bicchierini di Maraschino o di liquore dolce a piacere | 100 | 165 | 0 | 42 | 0 | 57 |
| 2 arance | 100 | 47 | 0 | 12 | 1 | 87 |
| gr.100 di zucchero di canna | 100 | 380 | 0 | 98 | 0 | 1 |
| 1 limone | 50 | 6 | 0 | 1 | 0 | 45 |
| 1 bicchierino di brandy | 50 | 115 | 0 | 0 | 0 | 34 |
| 1 pezzo di arancia candita | 10 | 32 | 0 | 8 | 0 | 2 |
| 1 pezzo di cedro candito | 10 | 32 | 0 | 8 | 0 | 2 |
| Totale | 920 | 1298 | 36 | 218 | 5 | 636 |
| Per porzione | 230 | 325 | 9 | 55 | 1 | 159 |
| Per 100g | 100 | 141 | 4 | 24 | 1 | 69 |
Preparazione
Prendi una ciotola e mettici le fette di ananas.
Spolverizzale con due cucchiai di zucchero, spruzzale con il succo di limone, un bicchierino di Brandy ed uno di Maraschino.
Aggiungi un poco di scorza di arancia grattugiata e poi mettile in frigorifero per 15 o 20 minuti.
Nel frattempo lava velocemente le fragole ed asciugale.
Quindi mettile intere in una terrina insieme al resto dello zucchero ed a un bicchierino di Maraschino e riponile in frigorifero per 15 minuti.
Sbuccia le arance e tagliale a fettine per la larghezza.
Togli dal frigorifero la frutta e taglia a metà le fette di ananas.
Prendi quattro coppette in vetro e metti sul fondo di ognuna le due mezze fette di ananas.
Fodera i bordi con le fettine di arance tagliate a metà.
Versaci all'interno le fragole intere distribuendole nelle 4 coppette.
Bagna il tutto con i sughi di marinatura della frutta.
Ricopri con la panna montata e guarnisci con pezzetti di frutta candita ed una cialda per gelato.
Servi subito.
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