Ricetta Crema al fico d'india, calorie e valori nutrizionali
La ricetta per la crema al fico dIndia apporta pochissime calorie ed è molto magra: la farina è tra le protagoniste di questa preparazione ed apporta amido, proteine e fibre.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 6 fichi d'india | 150 | 62 | 1 | 14 | 1 | 131 |
| mezzo bicchiere di latte | 50 | 21 | 0 | 3 | 2 | 45 |
| mezzo cucchiaio di farina di semola | 5 | 18 | 0 | 4 | 1 | 1 |
| Totale | 205 | 101 | 1 | 21 | 4 | 177 |
| Per porzione | 51 | 25 | 0 | 5 | 1 | 44 |
| Per 100g | 100 | 49 | 0 | 10 | 2 | 86 |
Preparazione
Tagliare i fichi d'india e scavare la polpa. Cuocere quindi la polpa in un tegame con l'aggiunta di mezzo bicchiere di acqua. Eliminare i semi passando la polpa in un passino o un setaccio e continuare la cottura con mezzo bicchiere di latte e mezzo cucchiaio di farina di semola. In alternativa, è possibile creare una crema pasticcera e aggiungervi la polpa di fichi d'india cotta.
Commenti
per una crema dolciaria non e ckiaro
Abbiamo provveduto alla correzione.
Grazie per la segnalazione
buoni i fichi d'india, la proverò, ma nel conteggio dei valori nutrizionali non c'è il mezzo bicchiere di latte?
sembra fantastica..ma la uso come dolce?