Ricetta Cipolle in umido ed origano light, calorie e valori nutrizionali
Questo è un modo molto semplice e gustoso per preparare le cipolle. Sono aromatizzate con l'origano che conferisce loro un'aroma particolare ed unico. E' ottimo per accompagnare carni bianche. Il piatto ha poche calorie e pochi grassi.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 600 gr. di cipolle | 600 | 240 | 1 | 56 | 7 | 535 |
| mezzo bicchiere di vino bianco secco | 50 | 41 | 0 | 1 | 0 | 43 |
| 3 cucchiai di olio extravergine di oliva | 30 | 265 | 30 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaio di origano secco | 10 | 27 | 0 | 7 | 1 | 1 |
| Sale q.b. | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 693 | 573 | 31 | 64 | 8 | 579 |
| Per porzione | 173 | 143 | 8 | 16 | 2 | 145 |
| Per 100g | 100 | 83 | 4 | 9 | 1 | 84 |
Preparazione
Sbuccia le cipolle e tagliale in quarti.
Metti sul fuoco una padella antiaderente e versaci l'olio extravergine di oliva.
Aggiungi subito le cipolle e falle insaporire per qualche minuto.
Quindi versa il vino bianco, mescola bene e fallo leggermente sfumare.
Unisci il sale e l'origano e mescola ancora.
Versa mezzo bicchiere d'acqua, abbassa la fiamma e copri la padella con un coperchio.
Dopo 15 minuti aggiungi ancora mezzo bicchiere d'acqua, mescola bene e porta a cottura sempre a pentola coperta.
Il tempo totale per la cottura è di mezz'ora circa.
Puoi seguire tutta la preparazione della ricetta attraverso il video.
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