Ricetta Cioccolata calda alla cannella, calorie e valori nutrizionali
La cioccolata calda alla cannella è un ottima bevanda che deriva dal cacao in polvere: Il cacao si conserva in ambiente fresco, lontano da umidità, fonti di calore, sempre con un occhio alla data di scadenza.
Indice
Informazioni
- Dolci - Cioccolato
- Calorie
245 Kcal - Grassi
9 g - Carboidrati
36 g - Proteine
9 g - Media
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 litro di latte | 1000 | 610 | 33 | 48 | 32 | 881 |
| 80g di Zucchero (saccarosio) | 80 | 310 | 0 | 80 | 0 | 0 |
| 40 g di cacao amaro in polvere | 10 | 23 | 1 | 6 | 2 | 0 |
| 2 cucchiai di farina | 10 | 34 | 0 | 7 | 1 | 1 |
| 1/2 cucchiaino di cannella | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 1101 | 980 | 34 | 142 | 35 | 882 |
| Per porzione | 275 | 245 | 9 | 36 | 9 | 221 |
| Per 100g | 100 | 89 | 3 | 13 | 3 | 80 |
Preparazione
Mescolare il cacao setacciato con lo zucchero, la farina e la cannella. Aggiungere piano piano poco latte mescolando bene e quando si é formato un composto senza grumi, aggiungere il resto del latte.
Portare quindi a ebollizione continuando a mescolare. Quando si raggiunge la densità desiderata, servire in tazze alte.
Variazioni
La cioccolata calda alla cannella può essere preparata con il latte di soya, e ne risulta una ricetta ancora più leggera, senza perdere il gusto.
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Commenti
grazie, un ottimo consiglio! ma la fecola va sostituita con le stesse quantità alla farina?
mi potete dire le dosi?
Salve a tutti! Io faccio,dicono, un'ottimo cioccolato in tazza, usando non la farina, ma la fecola di patate, Buon cioccolato a tutti.