Ricetta Ciambella con yogurt greco e cioccolato light, calorie e valori nutrizionali
Perfetta per ogni occasione, la ciambella allo yogurt greco light è senz'altro un'ottima base per la preparazione di dolci farciti e può essere arricchita con glasse, creme, marmellate e frutta fresca.
Provatela anche al naturale, a colazione o a merenda. Non ve ne pentirete!
Indice
Informazioni
- Dolci - Torte - Light - Meno di 100 calorie
- Calorie
144 Kcal - Grassi
6 g - Carboidrati
21 g - Proteine
4 g - Facile
- Media
- 18 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 240g di Farina di frumento tipo 00 | 240 | 816 | 6 | 173 | 32 | 26 |
| 200 g di yogurt greco magro | 200 | 72 | 2 | 8 | 7 | 178 |
| 3 uova | 180 | 257 | 17 | 1 | 23 | 137 |
| 150g di Zucchero (saccarosio) | 150 | 581 | 0 | 150 | 0 | 0 |
| 60g di Olio di mais | 60 | 539 | 60 | 0 | 0 | 0 |
| 60 g di gocce di cioccolato fondente | 60 | 304 | 21 | 36 | 2 | 0 |
| 1 cucchiaio di liquore (anice) | 5 | 16 | 0 | 2 | 0 | 2 |
| 1 bustina di lievito per dolci | 2 | 7 | 0 | 1 | 1 | 0 |
| Totale | 897 | 2592 | 106 | 371 | 65 | 343 |
| Per porzione | 50 | 144 | 6 | 21 | 4 | 19 |
| Per 100g | 100 | 289 | 12 | 41 | 7 | 38 |
Preparazione
Accendete il forno a 160°-170°.
Imburrate e infarinate la teglia.
In un ciotola capiente sbattete con le fruste le uova con lo zucchero. Il risultato deve essere bello bianco e spumoso: la torta uscirà più soffice!
Aggiungete l'olio di semi, il liquore e in seguito lo yogurt, continuando a sbattere con le fruste.
Unite alla farina la bustina di lievito per dolci e aggiungete un po' alla volta all'impasto, continuando sempre a sbattere con le fruste.
Infine aggiungete le gocce di cioccolato lasciandone una parte da aggiungere in superficie.
Mettete l'impasto nella teglia precedentemente imburrata e infarinata; aggiungere in superficie le gocce di cioccolato rimaste.
Infornate e lasciate cucinare per circa 30-35 minuti; fate la prova con lo stecchino e se risulta asciutto la torta è pronta.
A fine cottura lasciate la torta per qualche minuto ancora nel forno spento (aprendo leggermente il forno).
Quindi rovesciate la torta a 'testa' in giù su una griglia o un piatto e lasciate raffredare per bene.
Alla fine aggiungete lo zucchero a velo se lo gradite.
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Commenti
Mi piacciono i tuoi consigli e le tue ricette light provate buone e!!!!grazie