Vermicelli e caviale
Ricetta Vermicelli e caviale, calorie e valori nutrizionali
Un primo piatto molto semplice ma al contempo raffinato adattissimo per il consumo durante le feste natalizie.
Ingredienti
- 400g di vermicelli
- brodo
- vino
- 40g di caviale
- cipolla
- 20g di olio di oliva
- prezzemolo
- sale
Preparazione
Prendete una padella e fatevi rosolare la cipolla finemente tritata. Appena imbiondisce sfumatela con del vino. Aggiungete qualche cucchiaio di brodo per terminare la cottura.
Mettete a cuocere i vermicelli in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e conditeli con la salsa di cipolle precedentemente preparata.
Cospargete ogni piatto con del prezzemolo tritato e un cucchiaio di caviale.
Mescolate e servite guarnendo con un ciuffetto di prezzemolo.
Altre ricette che potrebbero piacerti
| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pasta di semola | 400 | 1484.00 | 6.04 | 298.68 | 52.16 | 12.80 | 39.60 |
| Brodo vegetale | 200 | 23.74 | 0.12 | 5.26 | 0.92 | 1.30 | 193.08 |
| Vino da tavola comune | 100 | 83.00 | 0.00 | 2.72 | 0.07 | 0.00 | 86.58 |
| Caviale | 40 | 105.60 | 7.16 | 1.60 | 9.84 | 0.00 | 19.00 |
| Cipolle | 20 | 8.00 | 0.02 | 1.87 | 0.22 | 0.34 | 17.82 |
| Olio di oliva | 20 | 176.80 | 20.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Prezzemolo | 10 | 3.60 | 0.08 | 0.63 | 0.30 | 0.33 | 8.77 |
| Sale | 10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.02 |
| Totale | 800 | 1884.74 | 33.42 | 310.76 | 63.51 | 14.77 | 364.87 |
| Totale per 100g | 100 | 235.59 | 4.18 | 38.85 | 7.94 | 1.85 | 45.61 |
| A persona | 200 | 471.19 | 8.36 | 77.69 | 15.88 | 3.69 | 91.22 |
Commenti
Grazie!
Il tuo commento è stato ricevuto e verrà presto approvato da un moderatore