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Cotolette di peperoni

Ingredienti (4 persone)

4 cucchiai di farina
pane grattugiato
4 peperoni
150 g di prosciutto
2 uova

Inviata da: camomilla

Difficoltà	Facile
Tempo	50 min
Costo	Economica

Preparazione

Arrostite i peperoni e puliteli lasciandoli a fette grandi. Farcirli con prosciutto e sottiletta e richiudere su se stessi. Passare nell’uovo e nel pane grattugiato e friggete.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali
Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
farina di frumento tipo o	40	144.4	5.3	4.8	0.7	29	1	100
pangrattato	100	395	6.5	13.4	5.3	72	4.5	100
peperoni verdi	500	100	469.5	4.3	0.9	23.2	8.5	100
prosciutto cotto	150	267	96.8	33.9	13.5	0	0	100
uova di gallina - intero	40	57.2	30.3	5	4	0.3	0	100
Totale	830	963.6	608.4	61.4	24.4	124.5	14
A testa (4)	207.5	240.9	152.1	15.4	6.1	31.1	3.5
Per 100 grammi	100	116.1	73.3	7.4	2.9	15	1.7

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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