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Antipasti
Cotolette di peperoni
- 4 peperoni
- 150 g di prosciutto
- pane grattugiato
- 4 cucchiai di farina
- 2 uova
50 Minuti
Facile
4 Persone
EconomicaLe cotolette di peperoni sono una ricetta semplice ed economica che consente di utilizzare ciò che spesso ci rimane nel frigorifero: pronta in meno di un'ora, apporta pochissimi grassi e calorie.
Preparazione
Arrostite i peperoni e puliteli lasciandoli a fette grandi. Farcirli con prosciutto e sottiletta e richiudere su se stessi. Passare nell'uovo e nel pane grattugiato e friggete.
Valori nutrizionali della ricetta Cotolette di peperoni
| Alimento | Gr | Kcal | Gra | Carb | Pro | Fib | Acq |
| Peperoni verdi | 500 | 100.00 | 0.85 | 23.20 | 4.30 | 8.50 | 469.45 |
| Prosciutto cotto | 150 | 267.00 | 13.53 | 0.00 | 33.93 | 0.00 | 96.81 |
| Pangrattato | 100 | 395.00 | 5.30 | 71.98 | 13.35 | 4.50 | 6.51 |
| Farina di frumento tipo o | 40 | 144.40 | 0.66 | 29.01 | 4.79 | 0.96 | 5.34 |
| Uova di gallina - intero | 40 | 57.20 | 3.98 | 0.31 | 5.03 | 0.00 | 30.34 |
| Totale | 830 | 963.6 | 24.32 | 124.5 | 61.4 | 13.96 | 608.45 |
| A testa (4) | 207.5 | 240.9 | 6.08 | 31.13 | 15.35 | 3.49 | 152.11 |
| Per 100 grammi | 100 | 116.1 | 2.93 | 15 | 7.4 | 1.68 | 73.31 |
