Ricetta Prosciutto di Praga con ananas, calorie e valori nutrizionali
Questa ricetta è molto veloce e semplice da preparare. Puoi usare ananas fresco al posto di quello sciroppato, purchè sia al punto giusto di maturazione. Lo consiglio come piatto estivo.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti
- Calorie
201 Kcal - Grassi
10 g - Carboidrati
20 g - Proteine
11 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 scatola di ananas sciroppato | 500 | 300 | 1 | 78 | 3 | 418 |
| 8 fette di prosciutto cotto di Praga affumicato tagliate spesse | 200 | 430 | 29 | 2 | 40 | 124 |
| 1 cucchiaio di burro | 10 | 72 | 8 | 0 | 0 | 2 |
| 1 pizzico di Zenzero | 3 | 2 | 0 | 1 | 0 | 2 |
| Totale | 713 | 804 | 38 | 81 | 43 | 546 |
| Per porzione | 178 | 201 | 10 | 20 | 11 | 137 |
| Per 100g | 100 | 113 | 5 | 11 | 6 | 77 |
Preparazione
Prendi una teglia e fai scaldare il burro.
Mettici le fette di prosciutto di Praga tagliate abbastanza spesse e falle insaporire da entrambe le parti.
Dopo un paio di minuti appoggiaci sopra le fette di ananas ben sgocciolate dal loro liquido di conservazione.
Metti un coperchio sul tegame e fai stufare per una decina di minuti a fiamma molto bassa e scuotendo la teglia di tanto in tanto.
Sistema le fette di prosciutto coperte con quelle di ananas su di un piatto da portata e versaci sopra il sugo di cottura.
Al momento di servire spolverizzale con una leggerissima grattugiata di radice di zenzero.
Buon appetito!
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