Ricetta Penne Ziti al forno con Prosciutto e Mozzarella, calorie e valori nutrizionali

Questa pasta al forno io la considero un piatto unico in quanto sono presenti sia carboidrati che proteine. La ricetta è semplicissima e velocissima da realizzare. E' un piatto veramente gustoso e saporito e la crosticina che si forma sulla pasta è deliziosa. Puoi servirla calda in inverno e fredda in estate.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Piatti unici
In forno
Calorie
573 Kcal
Grassi
19 g
Carboidrati
72 g
Proteine
29 g
Facile
Economica
6 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
500 gr. di pasta formato ziti lisci 500 1855 8 373 65 50
1 scatola di polpa di pomodoro 400 168 1 35 5 356
150 gr. di mozzarella tagliata a dadini 200 508 32 6 49 108
150 gr. di prosciutto cotto magro tagliato a dadini 200 430 29 2 40 124
100 gr. di olive taggiasche 150 218 23 6 2 113
3 cucchiai di grana grattugiato 30 118 8 0 10 10
2 cucchiai di basilico tritato 20 47 1 10 5 2
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 10 88 10 0 0 0
sale q.b. 1 0 0 0 0 0
pepe q.b. 1 3 0 1 0 0
Totale 1512 3435 112 433 176 763
Per porzione 252 573 19 72 29 127
Per 100g 100 227 7 29 12 50

Preparazione

Fai lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata e falla cuocere per 5 minuti.

Nel frattempo prepara il condimento che avverrà a crudo.

Prendi una pirofila e mettici la polpa di pomodoro, una generosa macinata di pepe nero, un pizzico di sale, un cucchiaio di olio extravergine di oliva, il basilico tritato, le olive taggiasche, la mozzarella a dadini ed infine il prosciutto cotto a dadini.

Mescola bene tutti gli ingrendienti.

Scola la pasta al dente e passala sotto acqua corrente fredda.

Scolala bene nuovamente e tuffala nella pirofila con il sugo.

A questo punto devi mescolare molto bene in modo che gli ziti si condiscano bene con gli ingredienti del sugo.

Spolverizza, quindi, con una bella macinata di pepe e con il grana grattugiato.

Infine versa sulla superficie un filo d'olio extravergine di oliva.

Adesso la pasta è pronta per essere infornata.

Metti in forno già caldo a 200° e fai cuocere per 30 minuti.

Estrai dal forno, impiatta e servi in tavola.

Buon appetito!!!!!!

Puoi seguire tutte le fasi di preparazione di questa ricetta direttamente attraverso il video.

Commenti

Nessun commento..

Lascia un commento

L'indirizzo email è facoltativo e verrà utilizzato solo per avvisarti quando ci saranno nuovi commenti su questa pagina