Ricetta Penne Ziti al forno con Prosciutto e Mozzarella, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Piatti unici
- In forno
- Calorie
573 Kcal - Grassi
19 g - Carboidrati
72 g - Proteine
29 g - Facile
- Economica
- 6 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 500 gr. di pasta formato ziti lisci | 500 | 1855 | 8 | 373 | 65 | 50 |
| 1 scatola di polpa di pomodoro | 400 | 168 | 1 | 35 | 5 | 356 |
| 150 gr. di mozzarella tagliata a dadini | 200 | 508 | 32 | 6 | 49 | 108 |
| 150 gr. di prosciutto cotto magro tagliato a dadini | 200 | 430 | 29 | 2 | 40 | 124 |
| 100 gr. di olive taggiasche | 150 | 218 | 23 | 6 | 2 | 113 |
| 3 cucchiai di grana grattugiato | 30 | 118 | 8 | 0 | 10 | 10 |
| 2 cucchiai di basilico tritato | 20 | 47 | 1 | 10 | 5 | 2 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 1512 | 3435 | 112 | 433 | 176 | 763 |
| Per porzione | 252 | 573 | 19 | 72 | 29 | 127 |
| Per 100g | 100 | 227 | 7 | 29 | 12 | 50 |
Preparazione
Fai lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata e falla cuocere per 5 minuti.
Nel frattempo prepara il condimento che avverrà a crudo.
Prendi una pirofila e mettici la polpa di pomodoro, una generosa macinata di pepe nero, un pizzico di sale, un cucchiaio di olio extravergine di oliva, il basilico tritato, le olive taggiasche, la mozzarella a dadini ed infine il prosciutto cotto a dadini.
Mescola bene tutti gli ingrendienti.
Scola la pasta al dente e passala sotto acqua corrente fredda.
Scolala bene nuovamente e tuffala nella pirofila con il sugo.
A questo punto devi mescolare molto bene in modo che gli ziti si condiscano bene con gli ingredienti del sugo.
Spolverizza, quindi, con una bella macinata di pepe e con il grana grattugiato.
Infine versa sulla superficie un filo d'olio extravergine di oliva.
Adesso la pasta è pronta per essere infornata.
Metti in forno già caldo a 200° e fai cuocere per 30 minuti.
Estrai dal forno, impiatta e servi in tavola.
Buon appetito!!!!!!
Puoi seguire tutte le fasi di preparazione di questa ricetta direttamente attraverso il video.
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