Ricetta Muffin ai fiocchi di avena, calorie e valori nutrizionali

Muffin ai fiocchi di avena
I muffin ai fiocchi di avena sono una ricetta di importazione anglosassone che apporta abbastanza calorie ma non risulta particolarmente grassa : l’avena è un importante veicolo per l’assunzione di fibre che aiutano l’apparato digerente, ed apporta energia al nostro fisico.

Indice

Informazioni

Dolci
In forno
Calorie
438 Kcal
Grassi
18 g
Carboidrati
60 g
Proteine
12 g
Facile
Economica
6 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
250g di Farina di frumento tipo 00 250 850 6 180 33 27
250 ml di latte 250 153 8 12 8 220
2 uova 120 172 11 1 15 91
100g di Zucchero (saccarosio) 100 387 0 100 0 0
100g di Fiocchi d'avena 100 389 7 66 17 8
50 ml di olio di mais 75 674 75 0 0 0
1 bustina di lievito 14 0 0 0 0 0
1 pizzico di sale 1 0 0 0 0 0
Totale 910 2625 107 359 73 346
Per porzione 152 438 18 60 12 58
Per 100g 100 288 12 39 8 38

Preparazione

Accendere il forno a 180°C ventilato.

In un contenitore setacciare insieme la farina, lo zucchero, il sale e il lievito.

Aggiungere i fiocchi di avena (lasciatene 20-30 grammi da aggiungere in cima ai muffin)

Mescolare quindi in un altro recipiente le uova, l'olio e il latte.

Versare quindi la miscela liquida in quella con gli ingredienti secchi e mescolare il minimo indispensabile per amalgamare gli ingredienti.

Versare il composto negli stampi per muffin (12) e cuocere per circa 20 minuti fino a che uno stecchino inserito non esca asciutto.

Lasciar raffreddare su una gratella.

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Commenti

La ricetta è stata controllata, grazie per le vostre segnalazioni. Ricette-Calorie

Ricette-Calorie - 14/02/2012

anche io ho messo 100 di zucchero (e non era ASSOLUTAMENTE nemmeno accettabile), ho aggiunto un uovo. effettivamente i fiocchi d'avena sono troppi, li rendono troppo "massosi", si potrebbe sostituirne un po' con la farina? in che proporzione ? fateci sapere grazie

francesca - 14/02/2012

dove si leggono gli eventuali commenti inseriti? da qui spariscono.

fulvia - 12/11/2009

ho qualche dubbio sulla ricetta, oggi ho provato a farli con qualche modifica: lo zucchero 50 g. mi sembrava molto poco, ne ho messo 100g. ed era appena giusto, negli ingredienti, 1 uovo e nella ricetta si dice di mettere le uova, ne ho usate 2 e la massa era giusta, mi son sembrati tanti i fiocchi d'avena, ma li ho messi come da ricetta. è possibile un controllo? grazie!

fulvia - 12/11/2009

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