Ricetta Coppette deliziose di mascarpone all'arancia, calorie e valori nutrizionali

Questo è un dessert molto sfizioso, goloso e profumato. E' molto semplice da preparare: l'arancia ben si sposa con yogurt e mascarpone e le scorzette caramellate con il cioccolato amaro fondente donano sapore e profumo molto gradevoli a questa ricetta.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Dolci
Bollitura
Calorie
501 Kcal
Grassi
37 g
Carboidrati
40 g
Proteine
10 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
2 arance non trattate 400 252 1 62 5 329
250 gr. di mascarpone 250 1138 118 1 19 111
2 vasetti di yogurt magro naturale denso 250 90 2 10 8 223
70 gr. di zucchero 70 271 0 70 0 0
50 gr. di cioccolato fondente amaro tritato 50 251 26 15 6 1
Totale 1020 2002 147 158 38 664
Per porzione 255 501 37 40 10 166
Per 100g 100 196 14 15 4 65

Preparazione

Lava ed asciuga le arance.

Quindi con un pelapatate togli solo la buccia arancione dal frutto.

Poi tagliala a listerelle e falla sbollentare in acqua bollente salata per 3 minuti e mettila a scolare.

Spremi una delle due arance.

Sbuccia al vivo l'altra dividendola in spicchi che devi pulire bene eliminando tutte le pellicine interne.

Taglia poi gli spicchi a pezzettini.

Metti in una terrina il mascarpone, lo yogurt, il succo di arancia, i pezzetti di polpa di arancia e metà della dose dello zucchero.

Mescola bene tutti gli ingredienti e poi distribuisci il composto in 4 coppette trasparenti e conservale in frigo.

Al momento di servire metti in un pentolino lo zucchero rimasto, le scorzette di arancia e due cucchiai di acqua.

Fai caramellare a fuoco basso e versa sulle coppette che avrai tolto dal frigo.

Cospargi con il cioccolato fondente tritato e servi in tavola.

Buon appetito!!!!!!

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