Ricetta Cavoletti di Bruxelles alla parmigiana, calorie e valori nutrizionali
Ricetta per un contorno semplice e veloce da preparare ma molto saporita per gustare i cavoletti di Bruxelles. Puoi accompagnare carni o pesce.
Indice
Informazioni
- Contorni
- Calorie
229 Kcal - Grassi
17 g - Carboidrati
13 g - Proteine
10 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 500 gr. di cavoletti di Bruxelles | 500 | 215 | 2 | 45 | 17 | 430 |
| 60 gr. di parmigiano grattugiato | 60 | 259 | 17 | 2 | 23 | 13 |
| 60 gr. di burro | 60 | 430 | 49 | 0 | 1 | 10 |
| il succo di mezzo limone | 15 | 3 | 0 | 1 | 0 | 14 |
| Pepe q.b. | 3 | 8 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| Sale q.b. | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 641 | 915 | 68 | 50 | 41 | 467 |
| Per porzione | 160 | 229 | 17 | 13 | 10 | 117 |
| Per 100g | 100 | 143 | 11 | 8 | 6 | 73 |
Preparazione
Togli le prime foglie ai cavoletti, accorcia il torsolo ed immergili man mano in acqua fredda acidulata con succo di limone.
Poi scolali e falli cuocere per 30 minuti in acqua bollente salata.
Fai imbiondire il burro in un pentolino.
Scolali e sistemali in una pirofila unta, cospargili con il burro imbiondito e con il parmigiano grattugiato.
Passali in forno caldo a 180° per 10 minuti.
Spolverizza con una macinata di pepe e servili ben caldi.
Commenti
Nessun commento..