Ricetta Bastoncini di sedano con gorgonzola, calorie e valori nutrizionali
Questa ricetta per preparare i bastoncini di sedano con gorgonzola è semplice ed economica: attenzione però all'apporto di calorie e grassi, piuttosto elevato.
Indice
Informazioni
- Antipasti
- Calorie
257 Kcal - Grassi
24 g - Carboidrati
3 g - Proteine
9 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 2 gambi di sedano | 200 | 32 | 0 | 6 | 1 | 191 |
| Gorgonzola | 100 | 353 | 29 | 2 | 21 | 42 |
| Mascarpone | 100 | 455 | 47 | 0 | 8 | 44 |
| 30 g di gherigli di noce | 30 | 185 | 18 | 3 | 7 | 1 |
| Sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 432 | 1028 | 94 | 12 | 37 | 278 |
| Per porzione | 108 | 257 | 24 | 3 | 9 | 70 |
| Per 100g | 100 | 238 | 22 | 3 | 9 | 64 |
Preparazione
Lavare e pulire il sedano dalle foglie e togliere eventuali fili e parti troppo dure dai gambi. Tagliare i gambi in pezzi di circa 7-8 cm.In una ciotola mescolare il gorgonzola con il mascarpone, aggiustare sale e pepe e quindi aiutandosi con un cucchiaino o un coltello, spalmare la crema sui gambi di sedano. Decorare con una noce. Servire freschi di frigo.
Commenti
molto buoni con il gorgonzola
Al posto del mascarpone io aggiungo formaggi meno calorici ad es. philadelphia o crescenza....ed è buono uguale!