Ricetta Torta salata di ricotta, calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Antipasti - Formaggi - Torte salate
In forno
Calorie
420 Kcal
Grassi
27 g
Carboidrati
24 g
Proteine
21 g
Media
Economica
8 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
600g di Ricotta 600 828 47 31 68 446
300g di Pasta sfoglia 300 1674 116 137 22 22
2 uova 120 172 11 1 15 91
100 prosciutto cotto tagliato a dadini 100 215 15 1 20 62
100 g Parmigiano grattugiato 100 392 26 3 36 29
20g di Farina di frumento tipo 00 20 68 1 14 3 2
2 cucchiai di prezzemolo tritato 6 2 0 0 0 5
Pepe q.b. 2 5 0 1 0 0
Sale q.b. 2 0 0 0 0 0
Totale 1250 3356 216 188 164 657
Per porzione 156 420 27 24 21 82
Per 100g 100 268 17 15 13 53

Preparazione

Mescolare ricotta, farina setacciata, uova, prosciutto cotto, prezzemolo in un capiente contenitore.
Aggiustare il sale e il pepe e quindi versarlo in una teglia precedentemente foderata con la pasta sfoglia bucherellata coi rebbi di una forchetta. Coprire la superficie con la pasta sfoglia avanzata e tagliata con le formine per i biscotti. Cuocere quindi in forno a 200 per circa 30 minuti.

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Commenti

e la panna?? nn c era negli ingredienti!! quanta ne serve??

pingu89 - 22/03/2009

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