Ricetta Tiella con patate zucchine e pomodori, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 200 gr. di patate pelate e tagliate a rondelle sottili | 200 | 154 | 0 | 35 | 4 | 159 |
| 200 gr. di pomodori ciliegini a rondelle | 200 | 36 | 0 | 8 | 2 | 189 |
| 200 gr. di zucchine tagliate a rondelle sottili | 200 | 42 | 1 | 6 | 5 | 185 |
| 3 cucchiai di prezzemolo tritato | 30 | 11 | 0 | 2 | 1 | 26 |
| 5 cucchiaini di pecorino grattugiato | 25 | 97 | 7 | 1 | 8 | 8 |
| 5 cucchiaini di pangrattato | 25 | 99 | 1 | 18 | 3 | 2 |
| 2 cucchiai di olio extravergine di oliva | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 702 | 619 | 29 | 71 | 23 | 569 |
| Per porzione | 176 | 155 | 7 | 18 | 6 | 142 |
| Per 100g | 100 | 88 | 4 | 10 | 3 | 81 |
Preparazione
Ungi il fondo e i bordi di una pirofila con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Quindi fai un primo strato con le rondelle di zucchine mettendole una vicino all’altra sovrapponendole leggermente.
Fai un secondo strato, allo stesso modo del precedente, con le rondelle di patate.
Infine fai un terzo strato con le rondelle di pomodoro.
Condisci con sale e pepe appena macinato.
Spargi sopra la superficie un poco di prezzemolo tritato, spolverizza con 2 cucchiaini di pecorino grattugiato e 2 cucchiaini di pangrattato e bagna con un filo di olio extravergine di oliva.
Quindi ricomincia con gli strati alternando nello stesso ordine le verdure fino ad esaurimento.
Termina con uno strato di pomodori e condisci con sale e pepe appena macinato.
Spolverizza con il resto del pecorino grattugiato e del pangrattato e bagna con un filo di olio extravergine di oliva.
Metti in forno già caldo a 200° e lascia cuocere per 40 minuti.
A cottura ultimata, estrai dal forno e lascia riposare per 10 minuti.
Porta in tavola la tiella direttamente con la pirofila e servi i tuoi commensali.
Buon appetito!!!!!
Puoi seguire le fasi della preparazione della ricetta attraverso il video.
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