Ricetta Polpette allo spiedo, calorie e valori nutrizionali

Polpette allo spiedo

Facile 30 minuti

Economica 4 persone

A cura di Anna Rosa

Questo è un modo molto originale per preparare le polpette. Sono gustosissime e veloci da preparare.

Ingredienti

Preparazione

Metti in una terrina piuttosto ampia la carne tritata, una cipolla tritata finemente, l'uovo, il parmigiano grattugiato, il timo e la paprika.

Mescola tutti gli ingredienti molto bene per ottenere un composto omogeneo.

Forma delle polpette ed infilale in uno spiedo alternandole a rondelle di cipolla.

Cuocile in forno allo spiedo o al grill.

Aggiungi sale e pepe e porta in tavola ben calde direttamente con lo spiedo.

Accompagna con un'insalata mista di lattuga, cipolla a fettine e peperoni crudi a listerelle.

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Valori nutrizionali degli ingredienti
Alimento	Quantità	Calorie	Grassi	Carboidrati	Proteine	Fibre	Acqua
Fesa di vitello, cruda	800	936.00	24.64	0.00	167.84	0.00	598.40
Cipolle	100	40.00	0.10	9.34	1.10	1.70	89.11
Uovo di gallina, intero	50	71.50	4.76	0.36	6.28	0.00	38.08
Parmigiano grattugiato	20	86.20	5.72	0.81	7.69	0.00	4.17
Paprika	20	56.40	2.58	10.80	2.83	6.98	2.25
Timo fresco	20	20.20	0.34	4.89	1.11	2.80	13.02
Totale	1010	1210.30	38.14	26.20	186.85	11.48	745.03
Totale per 100g	100	119.83	3.78	2.59	18.50	1.14	73.77
A persona	253	302.58	9.54	6.55	46.71	2.87	186.26

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