Ricetta Pizza ricca, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 800 gr. di pasta per la pizza fresca | 800 | 1971 | 24 | 369 | 62 | 332 |
| 1 scatola di polpa di pomodoro a cubetti | 400 | 68 | 1 | 16 | 3 | 377 |
| 2 mozzarelle | 200 | 508 | 32 | 6 | 49 | 108 |
| 200 gr. di prosciutto cotto a fette | 200 | 430 | 29 | 2 | 40 | 124 |
| 50 gr. di olive verdi e nere al prezzemolo e aglio | 50 | 73 | 8 | 2 | 1 | 38 |
| 5 acciughe dissalate | 25 | 33 | 1 | 0 | 5 | 18 |
| 2 cucchiai di olio extravergine di oliva | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaio di origano secco sbriciolato | 10 | 27 | 0 | 7 | 1 | 1 |
| 2 spicchi di aglio fresco | 2 | 3 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| Totale | 1707 | 3290 | 115 | 403 | 161 | 999 |
| Per porzione | 285 | 548 | 19 | 67 | 27 | 167 |
| Per 100g | 100 | 193 | 7 | 24 | 9 | 59 |
Preparazione
Ungi una placca da forno con olio extravergine di oliva.
Metti la pasta per pizza sulla placca e poi stendila bene.
Distribuisci la polpa di pomodoro su tutta la superficie della pasta.
Spolverizza con l’origano sbriciolato.
Pela gli spicchi di aglio fresco e tagliali a pezzettini, quindi spargili sopra la pizza.
Disponici sopra le olive e le acciughe dissalate, diliscate e sfilettate.
Taglia a fette le mozzarelle.
Distribuisci sopra la pizza le fettine di mozzarella e le fette di prosciutto cotto spezzettate grossolanamente con le mani.
Bagna con un filo di olio extravergine di oliva.
Infine metti in forno già caldo a 200°.
Fai cuocere per 20 minuti o finchè la pizza sarà cotta.
Estrai dal forno, taglia a fette la Pizza ricca, impiatta e servi i tuoi commensali.
Gustala calda e buon appetito!!!!
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