Ricetta Insalata capricciosa di fusilli, calorie e valori nutrizionali

Questa insalata di pasta è molto semplice e veloce da preparare ed è veramente molto appetitosa.Io ho usato la pasta nel formato fusilli, ma va benissimo usare un qualsiasi altro tipo di pasta corta.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Primi piatti - Pasta
Calorie
650 Kcal
Grassi
33 g
Carboidrati
66 g
Proteine
24 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
10 pomodori perini maturi 500 90 1 19 4 473
300 gr. di pasta tipo fusilli 300 1113 5 224 39 30
200 gr. di emmenthal 200 714 56 3 50 83
6 cucchiaini di olio extravergine di oliva 60 530 60 0 0 0
5 carciofini sott'olio 50 27 0 6 1 42
15 olive verdi snocciolate 20 29 3 1 0 15
15 olive nere snocciolate 20 47 5 0 0 14
Origano 10 27 0 7 1 1
2 spicchi di aglio 10 15 0 3 1 6
10 foglie di basilico 5 1 0 0 0 5
Pepe q.b. 3 8 0 2 0 0
Totale 1178 2601 130 265 96 669
Per porzione 295 650 33 66 24 167
Per 100g 100 221 11 22 8 57

Preparazione

Fai scottare i pomodori in acqua bollente salata per qualche minuto e spellali; quindi tagliali in piccoli pezzetti.

Sgocciola i carciofini dal loro olio e tagliali a fettine sottili.

Sbuccia l'aglio e taglialo a fettine sottilisime.

Snocciola le olive e sminuzzale.

Taglia l'emmenthal a striscioline.

Prendi una capiente terrina e versaci tutte le verdure preparate, il formaggio, il basilico a pezzetti, l'origano, l'olio extravergine di oliva, sale ed una macinata di pepe.

Mescola il tutto.

Intanto fai cuocere i fusilli in abbondante acqua bollente salata.

Scolali al dente e passali sotto acqua fredda corrente.

Quindi versali nella terrina con il condimento.

Mescola tutto molto bene e porta in tavola.

Buon appetito!

Altre ricette che potrebbero piacerti

  • Insalata di pasta (2)

    Dettagli
  • Insalata di farfalle con pomodori secchi

    Dettagli
  • Insalata di pasta con gamberetti e zucchine

    Dettagli
  • Insalata ricca invernale

    Dettagli

Commenti

Nessun commento..

Lascia un commento

L'indirizzo email è facoltativo e verrà utilizzato solo per avvisarti quando ci saranno nuovi commenti su questa pagina