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Fusilli ai gamberetti e zucchine
Spellare i pomodori (immergendoli per qualche istante nell'acqua bollente finchè non si apriranno da soli), togliere la polpa, tagliarlo a pezzetti e aggiungerlo nella padella con l'olio e la cipolla.
Quando il pomodoro sarà appassito, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle, e far cuocere per circa 5 minuti a fuoco moderato. Quindi versare i gamberetti, salare, pepare e cuocere per altri 5 minuti, continuando a mescolare.
Aggiungere il prezzemolo a fine cottura, quindi cuocere i fusilli al dente, scolarli nella padella e lasciar insaporire a fuoco basso per un paio di minuti, aggiungendo un cucchiaio di besciamella.
Servire aggiungendo un'altra spolverata di pepe e prezzemolo.
[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]
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Fusilli ai gamberetti e zucchine
Ingredienti (6 persone)
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Preparazione
In una padella, far soffriggere la cipolla in olio d'oliva.Spellare i pomodori (immergendoli per qualche istante nell'acqua bollente finchè non si apriranno da soli), togliere la polpa, tagliarlo a pezzetti e aggiungerlo nella padella con l'olio e la cipolla.
Quando il pomodoro sarà appassito, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle, e far cuocere per circa 5 minuti a fuoco moderato. Quindi versare i gamberetti, salare, pepare e cuocere per altri 5 minuti, continuando a mescolare.
Aggiungere il prezzemolo a fine cottura, quindi cuocere i fusilli al dente, scolarli nella padella e lasciar insaporire a fuoco basso per un paio di minuti, aggiungendo un cucchiaio di besciamella.
Servire aggiungendo un'altra spolverata di pepe e prezzemolo.
| Alimento | Gr | Kcal | h2o | Pro | Gra | Carb | Fib | Ed |
| gamberetti | 300 | 300 | 227.6 | 61.3 | 4.1 | 0 | 0 | 100 |
| olio di oliva | 10 | 88.4 | 0 | 0 | 10 | 0 | 0 | 100 |
| pasta di semola | 600 | 2226 | 59.4 | 78.2 | 9.1 | 448 | 19.2 | 100 |
| pomodori maturi | 500 | 90 | 472.5 | 4.4 | 1 | 19.6 | 6 | 100 |
| Totale | 1410 | 2704.4 | 759.5 | 143.9 | 24.2 | 467.6 | 25.2 | |
| A testa (6) | 235 | 450.7 | 126.6 | 24 | 4 | 77.9 | 4.2 | |
| Per 100 grammi | 100 | 191.8 | 53.9 | 10.2 | 1.7 | 33.2 | 1.8 |
eccezionale!! L'ho fatta ed è davvero ottima...provatela | |
| Scritto da: | 16.05.2007 |
buonissimaaaaa l'ho fatta oggi, è davvero eccellente!!! | |
| Scritto da: Scarlett | 12.06.2007 |
eccezzzzzziunale verameeeeeeente | |
| Scritto da: | 30.06.2007 |
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