Ricetta Fusilli con tonno e zucchine, calorie e valori nutrizionali

Fusilli con tonno e zucchine
Questo primo piatto è semplice e veloce da preparare ma molto gustoso e dal sapore particolare. Le zucchine ed il tonno si sposano molto bene e la ricetta risulta molto fresca, leggera e povera di grassi.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Primi piatti - Pasta - Zucchine - Verdure
In padella
Calorie
427 Kcal
Grassi
12 g
Carboidrati
58 g
Proteine
22 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
300 gr. di fusilli 300 1113 5 224 39 30
2 zucchine 200 42 1 6 5 185
160 gr. di tonno sgocciolato al naturale 160 186 1 0 41 119
4 cucchiai di olio extravergine di oliva 40 354 40 0 0 0
2 cucchiai di prezzemolo tritato 20 7 0 1 1 18
2 spicchi di aglio 5 7 0 2 0 3
4 peperoncini piccanti piccoli 1 0 0 0 0 1
sale q.b. 1 0 0 0 0 0
Totale 727 1709 47 233 86 356
Per porzione 182 427 12 58 22 89
Per 100g 100 235 6 32 12 49

Preparazione

Lava ed asciuga le zucchine e tagliale in quattro per il senso della lunghezza.

Quindi tagliale a julienne.

Metti in una padella larga antiaderente l'olio extravergine di oliva e fai rosolare gli spicchi di aglio ed il peperoncino.

Intanto fai lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolala al dente.

Versa i fusilli nella padella.

Unisci il tonno sgocciolato e spezzettato e le zucchine.

Aggiusta di sale e fai saltare tutti gli ingredienti per un minuto mescolando in continuazione.

Poi spegni il fuoco, aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene.

Impiatta e porta in tavola.

Buon appetito!!!!!

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