Scheda Patate gratinate con cotto e besciamella
Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
1000g di Patate | 1000 | 770 | 1 | 175 | 20 | 793 |
500g di Besciamella | 500 | 611 | 38 | 50 | 19 | 385 |
150g di Prosciutto cotto | 150 | 323 | 22 | 1 | 30 | 93 |
100g di Parmigiano grattugiato | 100 | 431 | 29 | 4 | 38 | 21 |
10g di Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
10g di Noce moscata | 10 | 53 | 4 | 5 | 1 | 1 |
5g di Pepe | 5 | 13 | 0 | 3 | 1 | 1 |
Totale | 1775 | 2201 | 94 | 238 | 109 | 1294 |
Preparare la besciamella.
Ora la preparazione:
imburrare e stendere un po' di besciamella sul fondo di una teglia da forno, stendere un piano di patate, uno di prosciutto cotto, besciamella e una spolverata di parmigiano.
Così fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti.
Finire sopra con abbondante parmigiano grattugiato.
In forno a 190° per 35/40 minuti.
Valori nutrizionali per porzione (444g)
Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
Calorie | kcal | 2000 | ||
Grassi | g | 70 | ||
Carboidrati | g | 270 | ||
Proteine | g | 50 | ||
Acqua | g |
Composizione in macronutrienti
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