Ricetta Spuma di Bresaola, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Antipasti
- Calorie
378 Kcal - Grassi
19 g - Carboidrati
35 g - Proteine
18 g - Facile
- Media
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 250g di Ricotta | 250 | 345 | 20 | 13 | 28 | 186 |
| 1 pacchetto di crackers | 200 | 1008 | 52 | 123 | 13 | 7 |
| 100g di Bresaola | 100 | 153 | 2 | 3 | 31 | 54 |
| 2 cucchiai di prezzemolo tritato | 5 | 2 | 0 | 0 | 0 | 4 |
| Sale q.b. | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe q.b. | 2 | 5 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 559 | 1513 | 74 | 140 | 72 | 251 |
| Per porzione | 140 | 378 | 19 | 35 | 18 | 63 |
| Per 100g | 100 | 271 | 13 | 25 | 13 | 45 |
Preparazione
Frullare la ricotta insieme a sale e pepe. Aggiungere la bresaola tagliata a quadretti piccolissimi (tenerne un cucchiaio da parte per la decorazione) e il prezzemolo tritato fine.Mettere il composto in una tasca per dolci e spremere un pà di ripieno sui crackers. Decorare con un pezzetto di Bresaola. Servire subito altrimenti i crackers perdono croccantezza.
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