Ricetta Salatini di pasta sfoglia al prosciutto, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Antipasti
- Calorie
364 Kcal - Grassi
25 g - Carboidrati
21 g - Proteine
15 g - Media
- Economica
- 6 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 250g di Pasta sfoglia | 250 | 1395 | 96 | 114 | 19 | 19 |
| 100g di Parmigiano grattugiato | 100 | 431 | 29 | 4 | 38 | 21 |
| 100g di Ricotta | 100 | 138 | 8 | 5 | 11 | 74 |
| 100g di Prosciutto cotto | 100 | 215 | 15 | 1 | 20 | 62 |
| Sale q.b. | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe q.b. | 2 | 5 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 554 | 2184 | 148 | 125 | 88 | 176 |
| Per porzione | 92 | 364 | 25 | 21 | 15 | 29 |
| Per 100g | 100 | 394 | 27 | 23 | 16 | 32 |
Preparazione
Accendere il forno a 200°C con la ventola. Disporre un foglio di carta forno su una teglia.Su un piano infarinato stendere la pasta sfoglia. Mescolare il Parmigiano grattugiato con la ricotta e il prosciutto tritato non troppo fine. Regolare sale e pepe. Stendere questo impasto sulla sfoglia lasciando circa 1,5 cm di margine ai lati.
Arrotolare la pasta sfoglia e tagliarle a fettine spesse circa 1 cm. Disporre le fette ben distanziate sulla carta forno e cuocere per circa 10 minuti o finché sono dorate. Servire tiepide o fredde.
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