Ricetta Caserecce con salsa di tonno e acciughe, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Primi piatti
- Calorie
426 Kcal - Grassi
9 g - Carboidrati
64 g - Proteine
21 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 400 gr. di pomodori ramati maturi | 400 | 72 | 1 | 16 | 4 | 378 |
| 320 gr. di pasta formato caserecce | 320 | 1187 | 5 | 239 | 42 | 32 |
| 100 gr. di tonno sott'olio | 100 | 198 | 8 | 0 | 29 | 60 |
| 10 filetti di acciuga sott'olio | 50 | 66 | 2 | 0 | 10 | 37 |
| 2 cucchiai di olio extravergine di oliva | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 1 ciuffo di prezzemolo | 5 | 2 | 0 | 0 | 0 | 4 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 897 | 1705 | 36 | 256 | 85 | 511 |
| Per porzione | 224 | 426 | 9 | 64 | 21 | 128 |
| Per 100g | 100 | 190 | 4 | 29 | 9 | 57 |
Preparazione
Lava i pomodori, asciugali e pelali.
Togli i semini e poi tritali.
Pulisci e lava il prezzemolo, asciugalo e poi tritalo insieme al tonno sott'olio sgocciolato.
Sgocciola le acciughe e tagliale a pezzetti.
Metti in una casseruola l'olio extravergine di oliva insieme alle acciughe a pezzetti.
Fai cuocere per qualche minuto e poi unisci i pomodori.
Lascia cuocere a fuoco dolce e a pentola coperta finchè la salsa si sarà leggermente addensata.
A questo punto condisci con sale ed una generosa macinata di pepe.
Mescola e poi aggiungi il tonno ed il prezzemolo tritati.
Continua la cottura per altri 5 minuti.
Nel frattempo fai lessare le caserecce in abbondante acqua bollente salata.
Scolale al dente.
Impiatta e condisci la pasta con la salsa al tonno.
Porta in tavola ben caldo.
Buon appetito!!!!
Commenti
Però i valori li puoi trovare nel singoli alimenti
Interessante, peccato mancano almeno 2 Valori indispensabili: ZUCCHERI PRONTI e SODIO.