Ricetta Salsa di pomodoro crudo e mozzarella light, calorie e valori nutrizionali

Questa salsa è molto saporita ed invitante. La preparazione è velocissima. Usala per condire riso o pasta ed otterrai degli splendidi e freschi piatti unici.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Salse e condimenti - Pomodori - Light - Verdure
Calorie
167 Kcal
Grassi
6 g
Carboidrati
13 g
Proteine
18 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
800 gr. di pomodori maturi 800 144 2 31 7 756
200 gr. di mozzarella light 200 282 0 7 63 120
50 gr. di cipolla 50 20 0 5 1 45
40 gr. di olive nere snocciolate 40 94 10 0 1 27
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 10 88 10 0 0 0
1 cucchiaio di capperi 10 2 0 0 0 8
1 cucchiaio raso di origano 10 27 0 7 1 1
1 rametto di basilico 10 2 0 0 0 9
Sale q.b. 3 0 0 0 0 0
Pepe q.b. 3 8 0 2 0 0
Totale 1136 667 22 52 73 966
Per porzione 284 167 6 13 18 242
Per 100g 100 59 2 5 6 85

Preparazione

Lava ed asciuga bene i pomodori.

Poi sminuzzali finemente.

Pela la cipolla e tagliala a fettine sottilissime.

Taglia la mozzarella a piccoli dadini.

Metti tutto in una terrina piuttosto ampia ed aggiungi il resto degli ingredienti.

Mescola tutto molto bene e poi usala per condire pasta o riso.

Variazioni

Puoi trovare utili suggerimenti in merito ai condimenti sul blog.

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