Pappa al pomodoro

Ingredienti

- 1 l di brodo vegetale
- 600 g di pelati
- 300 g di pane secco
- 12 cucchiai di olio di oliva
- 3 spicchi di aglio
- Qualche foglia di basilico
- Sale qb
- Pepe qb
1 Minuti
Facile
8 Persone
Economica

Pappa al pomodoro

Preparazione
Fare rosolare l'aglio con quattro cucchiai di olio in una pentola piuttosto capiente. Unire quindi i pomodori pelati avendo prima cura di sminuzzarli. Regolare sale e pepe e far cuocere per circa 20 minuti.
Aggiungere quindi il brodo preventivamente riscaldato. Quando il tutto riprende a sobbollire, aggiungere il pane tagliato a cubetti piccoli. Continuare la cottura per altri 10 minuti senza far bollire forte e quindi spegnere e lasciar riposare un'oretta.
Aggiungere le foglie di basilico lavate e sminuzzate finemente. Prima di servire, rimescolare bene e condire con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva.

Valori nutrizionali della ricetta Pappa al pomodoro

Alimento Gr Kcal Gra Carb Pro Fib Acq
Brodo vegetale 1000110.000.0023.000.000.00960.00
Pomodori pelati in scatola 600102.000.7824.004.686.00565.68
Pangrattato 3001185.0015.90215.9440.0513.5019.53
Olio di oliva 45397.8045.000.000.000.000.00
Aglio 1014.900.053.310.640.215.86
Basilico 51.350.030.220.130.204.55
Sale 10.000.000.000.000.000.00
Pepe 12.550.030.650.110.260.11
Totale 19621813.661.79267.1245.6120.171555.73
A testa (8) 245.25226.77.7233.395.72.52194.47
Per 100 grammi 10092.443.1513.612.321.0379.29
Da: claudia r

io l'ho fatta la pappa al pomodoro è buonissima ragazze dovete provarla

07/06/2008

Da: st

viva la pappa pappa, col po po po po po po pomodoro, viva la pappa pappa, è un ca po po po po po po lavoro

17/09/2008

Da: Silvia

Io l'ho fatta facendo rosolare una cipollina tritata 5 secondi velocità 7, poi ho aggiunto il pane senza ammollarlo 10 secondi velocità 7, per ultimo ho messo la salsa di pomodoro della migliore qualità, poi gli ho dato 15 minuti velocità 7-8, ho aggiunto sale, olio e peperoncino ... fantastica anche per la consistenza silvia

29/09/2008

Da: Germana

ovviamente a 100 gradi??

20/10/2008

Da: @lice.rosa

aglio? ma a firenze si fa con i porri!

19/04/2009

Nome:
Messaggio

Domanda di sicurezza (per evitare lo spam)
Quanti giorni ha un anno?