Pappa al pomodoro
aggiungi ai favoriti

Ricetta Pappa al pomodoro, calorie e valori nutrizionali

Ingredienti

  • 1 l di brodo vegetale
  • 600 g di pelati
  • 300 g di pane secco
  • 12 cucchiai di olio di oliva
  • 3 spicchi di aglio
  • Qualche foglia di basilico
  • Sale qb
  • Pepe qb

Preparazione
Pappa al pomodoro

Fare rosolare l'aglio con quattro cucchiai di olio in una pentola piuttosto capiente.

Unire quindi i pomodori pelati avendo prima cura di sminuzzarli.

Regolare sale e pepe e far cuocere per circa 20 minuti.

Aggiungere quindi il brodo preventivamente riscaldato. Quando il tutto riprende a sobbollire, aggiungere il pane tagliato a cubetti piccoli. Continuare la cottura per altri 10 minuti senza far bollire forte e quindi spegnere e lasciar riposare un'oretta.

Aggiungere le foglie di basilico lavate e sminuzzate finemente. Prima di servire, rimescolare bene e condire con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva.



Valori nutrizionali degli ingredienti
Alimento Quantità Calorie Grassi Carboidrati Proteine Fibre Acqua
Brodo vegetale 1000 118.70 0.60 26.30 4.60 6.50 965.40
Pomodori pelati in scatola 600 102.00 0.78 24.00 4.68 6.00 565.68
Pangrattato 300 1185.00 15.90 215.94 40.05 13.50 19.53
Olio di oliva 45 397.80 45.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Aglio 10 14.90 0.05 3.31 0.64 0.21 5.86
Basilico 5 1.15 0.03 0.13 0.16 0.08 4.60
Sale 1 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Pepe 1 2.51 0.03 0.64 0.10 0.25 0.12
Totale 1962 1822.06 62.39 270.32 50.23 26.54 1561.19
Totale per 100g 100 92.87 3.18 13.78 2.56 1.35 79.57
A persona 245 227.76 7.80 33.79 6.28 3.32 195.15
Commenti

Ho una ricettina che vi consiglio la piedina con i capperi è squisita un'abbinamento veramente BUONISSIMO provare per credere!!!!!invito alla prova anche i più scettici....sulla pieina appena sfornata stendere uno strato di nutella e cospargerla di capperi .....buona

prova

Ma che dici? Noi fiorentini si fa la pappa solo con l'aglio !!!! Guai a usare i porri ....

me la faccio sta sera!! :)

sicuramente la pappa è un capolavoro ma con i pomodori freschi non con i pelati

Buoonaa!!

samm_rawwr ti piace la pizza

a me molto ma preferisco quelli al cioccolato

hahaha k scemo ...a me si ...a te?

A chi piacciono i biscotti

aglio?
ma a firenze si fa con i porri!

ovviamente a 100 gradi??

Io l'ho fatta facendo rosolare una cipollina tritata 5 secondi velocità 7, poi ho aggiunto il pane senza ammollarlo 10 secondi velocità 7, per ultimo ho messo la salsa di pomodoro della migliore qualità, poi gli ho dato 15 minuti velocità 7-8, ho aggiunto sale, olio e peperoncino ...
fantastica anche per la consistenza
silvia

viva la pappa pappa, col po po po po po po pomodoro, viva la pappa pappa, è un ca po po po po po po lavoro

io l'ho fatta la pappa al pomodoro è buonissima ragazze dovete provarla

bottone commenta

(Questo sito fornisce idee e consigli culinari e nutrizionali, ma non va in nessun modo inteso come sostituto del medico o del nutrizionista)
Ricette e calorie ® 2013 ricette-calorie.com - Tutti i diritti riservati. Realizzato da: ProWeb - P.IVA 02701490217