La pasta condita con zucchine e pancetta, e legata dalla panna, è una ricetta piuttosto calorica che asseconda una grande esigenza di gusto.

Preparazione
Preparare un soffritto con olio e cipolla
Aggiungere la pancetta, tagliata a dadini
Tagliare le zucchine a pezzetti
Far soffriggere le zucchine fino a farle dorare, dopodichè, per continuare la cottura, aggiungere acqua e un pò di panna
Una volta cotta la pasta, unire pasta e condimento e aggiungere la panna.
Se piace, aggiungere un pò di pepe.

Varianti
Per alleggerire i valori nutrizionali di questo saporito primo, si potrebbe sostituire la panna tradizionale con quella vegetale.

Valori nutrizionali della ricetta Pasta panna zucchine e pancetta