Pasta panna zucchine e pancetta
- 400 gr di Pasta di semola
- quattro zucchine
- 200 gr di Pancetta di maiale
- una cipolla
- 100 gr di Panna
30 Minuti
Facile
4 Persone
EconomicaLa pasta condita con zucchine e pancetta, e legata dalla panna, è una ricetta piuttosto calorica che asseconda una grande esigenza di gusto.
Preparazione
Preparare un soffritto con olio e cipolla
Aggiungere la pancetta, tagliata a dadini
Tagliare le zucchine a pezzetti
Far soffriggere le zucchine fino a farle dorare, dopodichè, per continuare la cottura, aggiungere acqua e un pò di panna
Una volta cotta la pasta, unire pasta e condimento e aggiungere la panna.
Se piace, aggiungere un pò di pepe.
Varianti
Per alleggerire i valori nutrizionali di questo saporito primo, si potrebbe sostituire la panna
tradizionale con quella vegetale.
Valori nutrizionali della ricetta Pasta panna zucchine e pancetta
| Alimento | Gr | Kcal | Gra | Carb | Pro | Fib | Acq |
| Pasta di semola | 400 | 1484.00 | 6.04 | 298.68 | 52.16 | 12.80 | 39.60 |
| Zucchine | 300 | 63.00 | 1.20 | 9.33 | 8.13 | 3.30 | 278.19 |
| Pancetta di maiale | 200 | 916.00 | 90.08 | 1.32 | 23.20 | 0.00 | 80.40 |
| Cipolle | 100 | 40.00 | 0.10 | 9.34 | 1.10 | 1.70 | 89.11 |
| Panna | 100 | 337.00 | 35.00 | 3.00 | 2.00 | 0.00 | 59.00 |
| Totale | 1100 | 2840 | 132.42 | 321.67 | 86.59 | 17.8 | 546.3 |
| A testa (4) | 275 | 710 | 33.11 | 80.42 | 21.65 | 4.45 | 136.58 |
| Per 100 grammi | 100 | 258.18 | 12.04 | 29.24 | 7.87 | 1.62 | 49.66 |
Da:
mmazza ahò bona sta pasta!
mmazza ahò bona sta pasta!
22/06/2008
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