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Home - Secondi Piatti - Merluzzo al limone

Merluzzo al limone

Ingredienti (4 persone) 1 testa di aglio farina q.b. 600 g di merluzzo olio pepe prezzemolo sale il succo di un limone

Difficoltà Facile Tempo 30 min Costo Economica

Preparazione

Pulire e asciugare i filetti di merluzzo sottili con un foglio di carta assorbente.
In una padella antiaderente, mettere a soffriggere dell'olio e una testa d'aglio, quindi aggiungere i filetti di merluzzo infarinati, salare e cuocere da entrambi i lati finchè non saranno ben dorati.
Versare il succo di limone e far evaporare, condire con prezzemolo tritato e servire.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
aglio	9	13.4	5.3	0.6	0	3	0.2	100
farina di frumento tipo o	20	72.2	2.7	2.4	0.3	14.5	0.5	100
merluzzo - nasello	600	492	487.3	106.9	4	0	0	100
olio di oliva	9	79.6	0	0	9	0	0	100
pepe	1	2.6	0.1	0.1	0	0.6	0.3	100
prezzemolo	5	1.8	4.4	0.1	0	0.3	0.2	100
sale	1	0	0	0	0	0	0	100
succo di limone	60	15	54.4	0.2	0	5.2	0.2	100
Totale	705	676.6	554.2	110.3	13.3	23.6	1.4
A testa (4)	176.3	169.2	138.6	27.6	3.3	5.9	0.4
Per 100 grammi	100	96	78.6	15.6	1.9	3.3	0.2

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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