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Home - Antipasti - Involtini di peperoni e tonno

Involtini di peperoni e tonno

Ingredienti (4 persone) aglio latte olio olive denocciolate 4 peperoni rossi prezzemolo una scatoletta di tonno

Difficoltà Facile Tempo 25 min Costo Media

Preparazione

Arrostire i peperoni, togliere via la pelle (avvolgendoli caldi in carta di giornale sarà più facile pulirli) e tagliarli a strisce larghe.
Preparare a parte un composto con la mollica di pane e il latte, quindi strizzare il tutto e unire (o frullare) insieme alle olive denocciolate e tagliate, il tonno, l'aglio e un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Disporre il composto sulle strisce di peperoni, arrotolarle a mò di involtini e servire con un filo d'olio e il prezzemolo tritato.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
aglio	5	7.5	2.9	0.3	0	1.7	0.1	100
latte - di vacca parzialmente screm	150	60	135.2	5	1.3	7.2	0	100
olio di oliva	20	176.8	0	0	20	0	0	100
olive verdi	80	116	60.2	0.8	12.3	3.1	2.6	100
peperoni verdi	250	50	234.7	2.2	0.4	11.6	4.3	100
prezzemolo	10	3.6	8.8	0.3	0.1	0.6	0.3	100
tonno sott'olio (sgocciolato)	80	158.4	47.9	23.3	6.6	0	0	100
Totale	595	572.3	489.7	31.9	40.7	24.2	7.3
A testa (4)	148.8	143.1	122.4	8	10.2	6.1	1.8
Per 100 grammi	100	96.2	82.3	5.4	6.8	4.1	1.2

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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* I vostri commenti a questa ricetta *
Ottima ricetta estiva. Io li ho cosparsi alla fine con olio exv e gomasio e sono piaciuti molto. Credo che degli involtini piccoli piccoli possano essere adatti anche come antipasti.
Scritto da: Aurora	19.07.2007
sono buonissimi io ho aggiunto le acciughe salate 4 filetti ed ho usato tonno al naturale
Scritto da:	21.07.2007
sono veramente buoni ho messo sopra anche una spolverata di parmigiano oggi li faccio per la terza volta
Scritto da: e6981	12.08.2007
con il parmigiano sono ancora meglio, è vero!
Scritto da: suv	12.08.2007
Scritto da: anto	15.10.2007
Scrivi commento qui. No spam, no link, no html, grazie come li hai arrostiti? mi piacerebbe capire come si fa in microone
Scritto da: caterina	23.12.2007

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