Ricetta Involtini di peperoni e tonno, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 4 peperoni rossi | 250 | 50 | 0 | 12 | 2 | 235 |
| latte | 150 | 60 | 1 | 7 | 5 | 135 |
| olive denocciolate | 80 | 116 | 12 | 3 | 1 | 60 |
| una scatoletta di tonno | 80 | 158 | 7 | 0 | 23 | 48 |
| olio | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| prezzemolo | 10 | 4 | 0 | 1 | 0 | 9 |
| aglio | 5 | 7 | 0 | 2 | 0 | 3 |
| Totale | 595 | 572 | 40 | 25 | 31 | 490 |
| Per porzione | 149 | 143 | 10 | 6 | 8 | 123 |
| Per 100g | 100 | 96 | 7 | 4 | 5 | 82 |
Preparazione
Arrostire i peperoni, togliere via la pelle (avvolgendoli caldi in carta di giornale sarà più facile pulirli) e tagliarli a strisce larghe.Preparare a parte un composto con la mollica di pane e il latte, quindi strizzare il tutto e unire (o frullare) insieme alle olive denocciolate e tagliate, il tonno, l'aglio e un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Disporre il composto sulle strisce di peperoni, arrotolarle a mò di involtini e servire con un filo d'olio e il prezzemolo tritato.
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Commenti
la procedura e quella ma se in aggiunta della mozzarella si mette anche un composto di trito di carne gia cotta ovviamente a parte e una fetta di mozzarella e po richiudere accuraamente e farle cuocere lentamente dentro un buon sugo sembreranno braciole di verza
suggerisco di metterli in una busta del pane ed ancora in una busta di plastica ben chiusi...lasciarli raffreddare e si spelleranno divinamente...buona cucina a tutti!!!
buoni, ma avvolgeri nel giornale nn fa un pò schifo, xchè caldi poi prendono il sapore del giornale.Suggerisco di metterli in un recipiente di metallo e coprirli con un coperchio, si spelleranno facilmente.
sembrano una meravigla per chi con il caldo tanta fame non ha......domani provo anch'io! baci
mi sa che li provo anche io....dalla descrizione viene l'acquolina....ciau
Da provare alla lettura sembrano gustosi.
Ciao a voi tutti Nefertari
grazie come li hai arrostiti? mi piacerebbe capire come si fa in microone
con il parmigiano sono ancora meglio, è vero!
sono veramente buoni ho messo sopra anche una spolverata di parmigiano oggi li faccio per la terza volta
sono buonissimi io ho aggiunto le acciughe salate 4 filetti ed ho usato tonno al naturale
Ottima ricetta estiva. Io li ho cosparsi alla fine con olio exv e gomasio e sono piaciuti molto.
Credo che degli involtini piccoli piccoli possano essere adatti anche come antipasti.