Ricetta Insalata di tonno con verdure grigliate, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Pesce - Peperoni - Zucchine - Light - Verdure - Insalate miste light
- In forno
- Calorie
203 Kcal - Grassi
8 g - Carboidrati
6 g - Proteine
25 g - Facile
- Economica
- 2 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 180 gr. di tonno in salamoia sgocciolato | 180 | 209 | 1 | 0 | 46 | 134 |
| 100 gr. di peperoni rossi | 100 | 31 | 0 | 6 | 1 | 92 |
| 100 gr. di zucchine | 100 | 21 | 0 | 3 | 3 | 93 |
| 50 gr. di peperoncini verdi dolci | 50 | 10 | 0 | 2 | 0 | 47 |
| 2 cucchiai di olive nere piccanti | 20 | 47 | 5 | 0 | 0 | 14 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 461 | 406 | 16 | 11 | 50 | 380 |
| Per porzione | 231 | 203 | 8 | 6 | 25 | 190 |
| Per 100g | 100 | 88 | 3 | 2 | 11 | 82 |
Preparazione
Lava le verdure ed asciugale.
Fodera una placca con carta da forno e disponici sopra il peperone rosso, le zucchine ed i peperoncini verdi dolci: tutte le verdure vanno lasciate intere.
Metti in forno caldo a 180° e lascia grigliare per una decina di minuti, quindi gira le verdure e lasciale cuocere anche dall’altro lato.
Estrai dal forno e togli la pelle al peperone rosso. Poi aprilo a metà, elimina i semi ed i filamenti bianchi e taglialo a listarelle.
Taglia le zucchine a metà per il lungo e poi tagliale ancora a mezze rondelle.
Elimina il gambo ed i semi dai piccoli peperoncini verdi dolci e taglia anch’essi a strisce.
Metti in una terrina il peperone rosso insieme alle zucchine ed ai peperoncini verdi e mescola insieme le verdure.
Aggiungi le olive piccanti ed il tonno a pezzetti e sgocciolato.
Mescola e poi condisci con l’olio extravergine di oliva.
Mescola nuovamente con delicatezza e servi l’insalata fredda.
Buon appetito!!!!!!
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