Ricetta Bignè di patate, calorie e valori nutrizionali

Se state cercando un'idea originale e simpatica per un antipasto, ecco la ricetta per i bignè di patate, semplici ed economici negli ingredienti.

Indice

Informazioni

Antipasti - Patate
Calorie
734 Kcal
Grassi
60 g
Carboidrati
39 g
Proteine
15 g
Facile
Economica
6 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
500g di patate 500 390 1 86 14 389
1 lt di olio di semi 300 2652 300 0 0 0
200 g di farina 200 680 5 144 26 21
5 uova 150 215 14 1 19 114
150 g di prosciutto cotto 150 323 22 1 30 93
20 g di burro 20 143 16 0 0 3
sale 1 0 0 0 0 0
Totale 1321 4403 358 232 89 620
Per porzione 220 734 60 39 15 103
Per 100g 100 333 27 18 7 47

Preparazione

Lessare le patate e schiacciarle. Bollire 1/2 litro d'acqua con sale e burro. Unire la farina e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno. Cuocere per 5 minuti. Unire le patate e rimescolare. Incorporare un uovo alla volta e il sale se occorre. Aggiunger il prosciutto a dadini e friggere i bignè aiutandosi con un cucchiaio.

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Commenti

da provareeee

mini chef - 13/05/2011

Buonii gnammmmmm mu@@@@@@@@

Diavoletta - 22/12/2010

sembrano buoni

anonimo - 05/09/2010

buona.........

uuuuuuuuuu - 17/04/2010

IO L'HO FATTA CI VUOLE UN ORA E MEZZA MA SONO BUONI! UN PO DURO L'IMPASTO IN FASE DI PREPARAZIONE PERO' OTTIMI!

BB - 19/11/2009

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