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Home - Secondi Piatti - Agnello alla cacciatora

Agnello alla cacciatora

Ingredienti (4 persone) 1 carota 1 cipolla 30 g di olio di oliva 60 g di olive nere denocciolate pepe 80 g di pomodorini sale 800 g di agnello 1/2 bicchiere di vino bianco

Difficoltà Facile Tempo 40 min Costo Media

Preparazione

Soffriggere carota e cipolla tritate nell'olio. Aggiungere i pezzi di agnello, salare, pepare e irrorare con del vino bianco, sfumare per qualche istante, poi aggiungere i pomodorini a pezzi e le olive. Coprire e cuocere per circa 20/25 minuti, aggiungendo se serve del brodo di carne.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
spalla di agnello, cotta	800	2752	361.6	229.4	196.4	0	0	100
vino bianco da tavola	125	103.8	108.6	0.1	0	3.3	0	100
olio di oliva	30	265.2	0	0	30	0	0	100
pomodori maturi, cotti	80	14.4	75.5	0.8	0.1	3.2	0.6	100
cipolle	100	40	89.1	1.1	0.1	9.3	1.7	100
carote	45	18.5	39.7	0.4	0.1	4.3	1.3	100
olive nere	60	141	34.9	7.1	9.9	5.5	0	100
sale	1	0	0	0	0	0	0	100
pepe	1	2.6	0.1	0.1	0	0.6	0.3	100
Totale	1242	3337.5	709.5	239	236.6	26.2	3.9
A testa (4)	310.5	834.4	177.4	59.8	59.2	6.6	1

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre] Per 100 grammi100268.757.119.2192.10.3

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