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Agnello al forno con patate



Ingredienti (4 persone)

  • aglio
  • mezza cipolla
  • olio di oliva
  • origano
  • 500 g di patate
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • 1 kg e mezzo di agnello
  • mezzo bicchiere di vino bianco
DifficoltàFacile
Tempo60 min
CostoMedia

Preparazione

In un recipiente, condire i pezzi d'agnello con olio, sale, pepe e rosmarino. In un altro recipiente, condire le patate tagliate a pezzetti con olio, sale, origano, rosmarino e uno spicchio di aglio. Lasciar riposare per circa 30 minuti, quindi trasferire l'agnello e le patate in una pirofila da forno precedentemente preparata con 3 cucchiai di olio, mezzo bicchiere di vino bianco e mezza cipolla tritata. Infornare e cuocere per circa 40 minuti, a seconda della grandezza dei pezzi di agnello.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali
AlimentoGrKcalEdh2oProGraCarbFib
spalla di agnello, arrosto15004140100843.9337.7299.600
patate, arrosto500470100377.210.50.8105.410.5
olio di oliva30265.2100003000
sale2010000000
pepe12.61000.10.100.60.3
rosmarino fresco22.61001.40.10.10.40.3
origano26.11000.10.20.21.30.9
vino bianco da tavola1008310086.90.102.60
aglio1014.91005.90.60.13.30.2
cipolle1004010089.11.10.19.31.7
Totale22475024.41404.6350.4330.9122.913.9
A testa (4)561.81256.1351.287.682.730.73.5
[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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la migliore ricetta trovata su google....grazie.
Scritto da: 20.03.2008


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