Ricetta Gelato fiordilatte (Bimby), calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Bimby
Calorie
695 Kcal
Grassi
48 g
Carboidrati
60 g
Proteine
7 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
500 g di latte intero 500 320 18 23 16 438
500 g di panna fresca 500 1685 175 17 12 293
200 g di zucchero 200 774 0 200 0 0
Totale 1200 2779 193 240 28 731
Per porzione 300 695 48 60 7 183
Per 100g 100 232 16 20 2 61

Preparazione

Versare il latte con la panna e lo zucchero nel boccale del Bimby e mettere in funzione per 7 minuti a 80° e velocità 3.

Quando il composto è pronto farlo raffreddare, e quando sarà abbastanza tiepido aggiungere la vanillina e procedere per 5 secondi a velocità 2.

Versare il composto in un recipiente largo e basso e metterlo nel freezer fino al congelamento totale.

Prima di servirlo, romperlo a pezzetti e inserirli nel boccale del bimby, mettendolo in funzione per 10 secondi a velocità 9, e successivamente con la spatola per ulteriori 20 secondi a velocità 4.

Commenti

Oggi lo provo subito grazie...

Paola - 13/04/2015

ciao a tutti il bimby mi arriva a giorni io ce lo sempre avuto pero questo gelato non lo mai provato ho fatto i sorbetti buonissimiiii non vedo l ora di averlooo io senza il bimby non so stare lo regalato a mia figlia e io lo ricomproo perche e favolosooo

marcella - 31/10/2013

ma la panna montata

iolanda - 17/05/2013

Mi è venuto bene solo che a un po quella vena amarognola come devo fare per eliminarla ?

Ilaria - 14/05/2012

va inserito la farfalla?

anna - 06/05/2012

si può usare il latte parzialmente scremato al posto di quello intero?????

tara - 25/04/2012

co

co - 20/03/2012

bene bene...domani provo a farlo :-) grazie ciao.

ANGELA - 08/09/2011

lo fatto ottimoooo

cecilia< - 23/07/2011

ho fatto il gelato... una guduria!!! provatelo

giovanna - 20/07/2011

buonissimo corro subito a farlo

cecilia - 16/07/2011

Ho fatto questa ricettina e ho utilizzato 2 bustine di vanillina. :)

Puoi provare anche con una se vuoi sentire meno la vanillina.

Io ho aggiunto un pizzico di cannella, era proprio buono :P

Laura - 12/07/2011

Quanta vanillina??

B - 12/07/2011

QUANTE BUSTINE DI VANILLINA SI USANO???

A - 24/04/2011

ma 1 sola bustina di vanillina??

cecilia - 22/03/2011

cosa posso usare al posto della panna?

luana - 08/03/2011

e piccola per il gelato

tinka - 03/08/2010

il gelato è per la mia bimaba di 9 mesi. che panna mi consiglia di usare? grazie

ida - 02/08/2010

OGGI HO COMPRATO UN VASETTO DI ADDENSANTE (GLUCOSIO).LO AVETE MAI PROVATO?

ALE - 23/06/2010

STASERA HO FATTO QUESTO GELATO PERO SONO INTOLLERANTE AL LATTOSIO QUINDI HO USATO PANNA E LATTE DELLA MARCA VALIO ZERO LATTOSIO ADESSO NON VEDO L ORA DI MANGIARLO PERO DEVO ASPETTARE PER FORZA che si congeli! ho provato primadi metterlo al frezer e buonissimo il gusto

GIULI - 23/06/2010

Salve, qualcuno mi sa dire se dopo mantecato il gelato rimane morbido o se quando lo rimetto in freezer si ricongela totalmente?
Grazie

Barby - 18/06/2010

no va messa così com'è tanto poi ci pensa il bimby a farlo....

marika - 26/05/2010

ma la panna và montata?

francesca - 22/05/2010

ma certo

- 29/04/2009

ma posso usare il latte scremato e lo zucchero posso sostituirlo con quello a basso valore calorico? posso usare lo yogurt invece della panna? Insomma voglio fare un'altra ricetta direte voi!!:) ma per chi come me è sempre in lotta con la bilancia questi piccoli accorgimenti aiutano a non rinunciare al gelato!! grazie a tutte!!

Alexa75 - 24/09/2008

fantastico magari adesso riusciro a fare gelato fatto in casa thanks

slivia7 - 04/09/2008

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