Ricetta Gelato allo Yoghurt variegato alle fragole, calorie e valori nutrizionali
Il gelato allo yoghurt variegato alle fragole è un dessert mediamente calorico e piuttosto magro: la ricetta è a base di yoghurt intero, un alimento davvero completo per la nostra salute perché apporta carboidrati, proteine e grassi, ma anche calcio, vitamina B e si presta bene ai regimi di dieta.
Indice
Informazioni
- Dolci
- Calorie
379 Kcal - Grassi
21 g - Carboidrati
45 g - Proteine
5 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 300g di Yogurt da latte intero | 300 | 183 | 10 | 14 | 10 | 264 |
| 200g di Panna | 200 | 674 | 70 | 7 | 5 | 117 |
| 150g di Fragole | 150 | 48 | 0 | 12 | 1 | 136 |
| 120g di Zucchero (saccarosio) | 120 | 464 | 0 | 120 | 0 | 0 |
| 100g di Latte intero | 100 | 61 | 3 | 5 | 3 | 88 |
| 20g di Zucchero a velo | 20 | 78 | 0 | 20 | 0 | 0 |
| 2g di Vaniglia, estratto | 2 | 6 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Totale | 892 | 1514 | 83 | 178 | 19 | 606 |
| Per porzione | 223 | 379 | 21 | 45 | 5 | 152 |
| Per 100g | 100 | 170 | 9 | 20 | 2 | 68 |
Preparazione
In un pentolino, scaldare il latte e lo zucchero, aggiungere l'essenza di vaniglia.Togliere dal fuoco, lasciare intiepidire e quindi aggiungere la panna e lo yoghurt. Versare la miscela nel cestello del gelataio e preparare il gelato secondo le istruzioni previste dalla macchina.
Nel frattempo lavare le fragole, togliere il picciolo e frullarle con i 40 grammi di zucchero a velo. Servire il gelato alternandolo a cucchiai di purea di fragole.
Commenti
Nessun commento..