Scorfano
- Calorie:
- 82 kcal
- Grassi:
- 0.4 g
- Carboidrati:
- 0.6 g
- Proteine:
- 19 g
- Acqua:
- 79 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Confronta con categoria: Pesci
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 82.00 | kcal | 2000 | |
| Calorie | 342.00 | kj | ||
| Grassi | 0.40 | g | 70 | |
| Carboidrati | 0.60 | g | 270 | |
| Proteine | 19.00 | g | 50 | |
| Fibre | 0.00 | g | 25 | |
| Acqua | 79.00 | g | ||
| Amido | 0.00 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 61.00 | mg | 800 | |
| Potassio | 465.00 | mg | ||
| Ferro | 5.50 | mg | 14 | |
| Magnesio | 21.00 | mg | 300 | |
| Zinco | 1.80 | mg | 10 | |
| Rame | 0.50 | mg | 1.2 | |
| Grassi | ||||
| Colesterolo | 67.00 | mg | ||
| Altro | ||||
| Alcol etilico | 0.00 | g | ||
| Zuccheri | ||||
| Saccarosio | 0.60 | g | ||
Fonte: INRAN
Commenti
Ottimo, pesce magro, molto versatile ma poco usato, secondo me per il suo aspetto non gradevole, ma è un pesce di prima scelta