Ricetta Torta di ricotta e uvette, calorie e valori nutrizionali

Il delicato gusto della torta di ricotta e uvette, è ideale per concludere un pasto: questa ricetta è particolarmente leggera e apporta un medio contenuto di calorie.

Indice

Informazioni

Dolci - Torte - Formaggi - Merende e spuntini
Calorie
307 Kcal
Grassi
5 g
Carboidrati
55 g
Proteine
11 g
Facile
Media
8 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
300g di Ricotta 300 414 24 15 34 223
300g di Farina di frumento tipo 00 300 1020 8 216 40 32
200g di Zucchero (saccarosio) 200 774 0 200 0 0
2 uova 120 172 11 1 15 91
60g di Uva passa, bianca e rossa 60 34 0 8 1 50
1 bicchierino di Rhum 15 35 0 0 0 10
1 bustina di lievito 8 0 0 0 0 0
1 bustina di vanillina 2 6 0 0 0 1
1 pizzico di sale 1 0 0 0 0 0
Totale 1006 2455 43 440 90 407
Per porzione 126 307 5 55 11 51
Per 100g 100 244 4 44 9 40

Preparazione

Mettere a bagno le uvette nel Rhum. Imburrare e infarinare una tortiera del diametro di 26 centimetri e metterla in frigo. Accendere il forno a 180°C con la ventola. Passare la ricotta al setaccio e unire quindi lo zucchero e le uova.
Setacciare la farina, il sale e la vanillina dentro l'impasto. Aggiungere le uvette scolate e infarinate. Versare l'impasto nella forma e far cuocere nel forno per circa 40 minuti.

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Commenti

Quasi quasi la preparo per Pasqua quest'anno !!!! :D

Anne - 21/03/2011

...é nel forno...non vedo l'ora di assaggiarla! non avevo il Rhum, ho provato con il Marsala!!!!

Paola - 04/10/2010

ho fatto come da indicazione: è venuta uno splendore!!! la rifaccio ancora grazie

gianni - 11/12/2008

l'ho provata, mi è venuta buonissima, ha un sapore così delicato e semplice, veramente ottima!!!
P.S. al posto dell'uvetta ho messo le gocce di cioccolato :)

Simoncina - 09/12/2008

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