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Home - Dolci - Torta alle pere

Torta alle pere

Ingredienti (8 persone) 1/2 bustina di lievito 80 gr di burro 200 gr di farina di frumento tipo o 20 ml di latte 30 g di nocciole tritate 500 g di pere Il succo di mezzo limone 3 uova 180 g di zucchero

Difficoltà Facile Tempo 30 min Costo Economica

Preparazione

Accendere il forno a 180°C con la ventola.Pelare le pere e tagliarle a fette spesse circa 1 centimetro. Irrorarle di succo di limone in modo che non imbruniscano. Sbattere col mixer le uova e lo zucchero finché la massa non sia chiara. Aggiungere la farina precedentemente mescolata col lievito setacciandola sopra e il burro ammorbidito. Aggiungere quindi il latte e le nocciole tritate.
Mettere l'impasto in una teglia da 24 cm di diametro e appoggiare le fette di pera sull’impasto.
Cuocere in forno per circa 25/30 minuti. Prima di servire, se lo si desidera, spolverare di zucchero a velo.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
farina di frumento tipo o	200	722	26.7	24	3.3	145.1	4.8	100
zucchero (saccarosio)	180	696.6	0.1	0	0	180	0	100
uova di gallina - intero	180	257.4	136.5	22.6	17.9	1.4	0	100
bicarbonato di sodio	4	0	0	0	0	0	0	100
burro	80	573.6	12.7	0.7	64.9	0	0	100
latte - di vacca intero	20	12	17.7	0.6	0.7	0.9	0	100
nocciole secche	30	193.8	0.8	4.5	18.7	5.3	2.8	100
pere	500	290	418.6	1.9	0.6	77.3	15.5	100
succo di limone	20	5	18.1	0.1	0	1.7	0.1	100
Totale	1214	2750.4	631.2	54.4	106.1	411.7	23.2
A testa (8)	151.8	343.8	78.9	6.8	13.3	51.5	2.9
Per 100 grammi	100	226.6	52	4.5	8.7	33.9	1.9

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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