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Torta alle pere



Ingredienti (8 persone)

  • 1/2 bustina di lievito
  • 80 gr di burro
  • 200 gr di farina di frumento tipo o
  • 20 ml di latte
  • 30 g di nocciole tritate
  • 500 g di pere
  • Il succo di mezzo limone
  • 3 uova
  • 180 g di zucchero
DifficoltàFacile
Tempo30 min
CostoEconomica

Preparazione

Accendere il forno a 180°C con la ventola.Pelare le pere e tagliarle a fette spesse circa 1 centimetro. Irrorarle di succo di limone in modo che non imbruniscano. Sbattere col mixer le uova e lo zucchero finché la massa non sia chiara. Aggiungere la farina precedentemente mescolata col lievito setacciandola sopra e il burro ammorbidito. Aggiungere quindi il latte e le nocciole tritate.
Mettere l'impasto in una teglia da 24 cm di diametro e appoggiare le fette di pera sull’impasto.
Cuocere in forno per circa 25/30 minuti. Prima di servire, se lo si desidera, spolverare di zucchero a velo.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali
AlimentoGrKcalh2oProGraCarbFibEd
farina di frumento tipo o20072226.7243.3145.14.8100
zucchero (saccarosio)180696.60.1001800100
uova di gallina - intero180257.4136.522.617.91.40100
bicarbonato di sodio4000000100
burro80573.612.70.764.900100
latte - di vacca intero201217.70.60.70.90100
nocciole secche30193.80.84.518.75.32.8100
pere500290418.61.90.677.315.5100
succo di limone20518.10.101.70.1100
Totale12142750.4631.254.4106.1411.723.2
A testa (8)151.8343.878.96.813.351.52.9
Per 100 grammi100226.6524.58.733.91.9
[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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