---

---

---

email

password

Hai smarrito la tua password?

---

---

---

---

Home - Secondi Piatti - Spinaci al forno

Spinaci al forno

Ingredienti (4 persone) 25 g di burro 1 cipolla 2 cucchiai di farina 230 g di latte (o panna) pepe sale 900 g di spinaci 2 uova

Difficoltà Facile Tempo 40 min Costo Economica

Preparazione

Cuocete gli spinaci in un tegame grande per 10 minuti. Scolate e tritateli. Saltate la cipolla nel burro per 5 minuti circa, quindi aggiungete farina, sale e pepe e mescolate bene. Versate piano il latte, o la panna, e cuocete mescolando finchè la salsa non si rapprenda. Sbattete i tuorli e versateci un po' di salsa, quindi mescolate e versate tutto nella padella in cui avete preparato la salsa.
Cuocete ancora finchè la salsa si consolidi per bene. Togliete dal fuoco e aggiungete gli spinaci, sempre amalgamando con cura. Montate gli albumi a neve e uniteli delicatamente al resto. Versate il tutto in una pirofila imburrata e cuocete in forno per 20/25 minuti a 180°, finchè infilando un coltello al centro, questo ne esca pulito

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	Ed	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib
spinaci, lessi	900	207	100	820.9	26.7	2.3	33.8	21.6
cipolle	60	24	100	53.5	0.7	0.1	5.6	1
burro	25	179.3	100	4	0.2	20.3	0	0
farina di frumento tipo o	18	65	100	2.4	2.2	0.3	13.1	0.4
sale	2	0	100	0	0	0	0	0
pepe	1	2.6	100	0.1	0.1	0	0.6	0.3
latte - di vacca parzialmente screm	250	100	100	225.3	8.3	2.2	12	0
uova di gallina - intero	60	85.8	100	45.5	7.5	6	0.5	0
Totale	1316	663.7		1151.7	45.7	31.2	65.6	23.3
A testa (4)	329	165.9		287.9	11.4	7.8	16.4	5.8

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

---

Nessun commento per questa ricetta

Inserisci un commento o una tua variazione personale alla ricetta oppure chiedi consigli su questa ricetta sul Forum.

Scrivi commento qui. No spam, no link, no html, grazie
Autore:
Inserisci i caratteri che vedi visualizzato nell'immagine
Se non riesci a leggere, premi F5 per ricaricare la pagina