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Home - Tipi di pizza - Pizza alle vongole

Pizza alle vongole

Ingredienti (4 persone) 500 g di base per pizza 4/5 cucchiai di olio 350 g di pomodorini maturi 1 kg di vongole

Difficoltà Facile Tempo 30 min Costo Economica

Preparazione

Stendere su una teglia da forno unta la base per la pizza.
Nel frattempo lavare con cura le vongole e metterle in una padella con dell'olio a fuoco vivo, aspettando che si aprano tutte.
Quando si saranno aperte tutte, togliere i gusci e raccogliere le vongole in una ciotola con la sua acqua di cottura.
Lavare e spellare i pomodorini, tagliarli e condirli con sale, olio e origano, quindi disporli sulla pizza stesa nella teglia. Infornare la pizza in forno già caldo e cuocere per circa 15 minuti a 200°. Quando la pizza sarà pronta, prima di servirla, unire le vongole e una manciata di prezzemolo tritato.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
base per pizza	500	1170	210	35	10	241	10	100
olio di oliva	30	265.2	0	0	30	0	0	100
pomodori maturi	350	63	330.8	3.1	0.7	13.7	4.2	100
vongola	1000	740	818.2	127.7	9.7	25.7	0	100
Totale	1880	2238.2	1359	165.8	50.4	280.4	14.2
A testa (4)	470	559.6	339.8	41.5	12.6	70.1	3.6
Per 100 grammi	100	119.1	72.3	8.8	2.7	14.9	0.8

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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* I vostri commenti a questa ricetta *
non avrei mai pensato a una pizza con le vongole!!! però...bella ideaa!!
Scritto da: annika	01.05.2007

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