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Pizza alle vongole



Ingredienti (4 persone)

  • 500 g di base per pizza
  • 4/5 cucchiai di olio
  • 350 g di pomodorini maturi
  • 1 kg di vongole
DifficoltàFacile
Tempo30 min
CostoEconomica

Preparazione

Stendere su una teglia da forno unta la base per la pizza.
Nel frattempo lavare con cura le vongole e metterle in una padella con dell'olio a fuoco vivo, aspettando che si aprano tutte.
Quando si saranno aperte tutte, togliere i gusci e raccogliere le vongole in una ciotola con la sua acqua di cottura.
Lavare e spellare i pomodorini, tagliarli e condirli con sale, olio e origano, quindi disporli sulla pizza stesa nella teglia. Infornare la pizza in forno già caldo e cuocere per circa 15 minuti a 200°. Quando la pizza sarà pronta, prima di servirla, unire le vongole e una manciata di prezzemolo tritato.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali
AlimentoGrKcalh2oProGraCarbFibEd
base per pizza5001170210351024110100
olio di oliva30265.2003000100
pomodori maturi35063330.83.10.713.74.2100
vongola1000740818.2127.79.725.70100
Totale18802238.21359165.850.4280.414.2
A testa (4)470559.6339.841.512.670.13.6
Per 100 grammi100119.172.38.82.714.90.8
[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

* I vostri commenti a questa ricetta *

non avrei mai pensato a una pizza con le vongole!!! però...bella ideaa!!
Scritto da: annika01.05.2007


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