Ricetta Pizza alle vongole, calorie e valori nutrizionali
Ingredienti
- 1 kg di vongole
- 500 g di base per pizza
- 350 g di pomodorini maturi
- 4/5 cucchiai di olio
Preparazione
Stendere su una teglia da forno unta la base per la pizza.
Nel frattempo lavare con cura le vongole e metterle in una padella con dell'olio a fuoco vivo, aspettando che si aprano tutte.
Quando si saranno aperte tutte, togliere i gusci e raccogliere le vongole in una ciotola con la sua acqua di cottura.
Lavare e spellare i pomodorini, tagliarli e condirli con sale, olio e origano, quindi disporli sulla pizza stesa nella teglia.
Infornare la pizza in forno già caldo e cuocere per circa 15 minuti a 200°.
Quando la pizza sarà pronta, prima di servirla, unire le vongole e una manciata di prezzemolo tritato.
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vongole | 1000 | 860.00 | 9.60 | 35.70 | 146.70 | 0.00 | 789.80 |
| Pizza | 500 | 1231.80 | 14.90 | 230.35 | 38.75 | 8.55 | 207.80 |
| Pomodori maturi | 350 | 63.00 | 0.70 | 13.62 | 3.08 | 4.20 | 330.82 |
| Olio di oliva | 30 | 265.20 | 30.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Totale | 1880 | 2420.00 | 55.20 | 279.67 | 188.53 | 12.75 | 1328.42 |
| Totale per 100g | 100 | 128.72 | 2.94 | 14.88 | 10.03 | 0.68 | 70.66 |
| A persona | 470 | 605.00 | 13.80 | 69.92 | 47.13 | 3.19 | 332.11 |
bella idea ma sarebbe bello anke vongole e caamari fritti
Perchè non vongole e savoiardi?Comunque sembra buona.
non avrei mai pensato a una pizza con le vongole!!!
però...bella ideaa!!
Grazie!
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summer, pubblicato il 2010-06-25 07:41:17