Ricetta Penne gustose alla ciociara, calorie e valori nutrizionali

Primo piatto con penne lisce molto colorato, saporito e semplice da preparare. Il pecorino lega bene con le verdure e dona un sapore ed un gusto molto particolare al piatto.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Primi piatti - Pasta
Calorie
483 Kcal
Grassi
19 g
Carboidrati
65 g
Proteine
13 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
320 gr. di pasta formato penne lisce 320 1187 5 239 42 32
2 pomodori maturi sodi 250 45 1 10 2 236
1 grosso peperone verde 150 30 0 7 1 141
100 gr. di olive nere snocciolate 100 235 25 1 2 69
4 cucchiai di olio extravergine di oliva 40 354 40 0 0 0
2 cucchiai di pecorino grattugiato 20 77 5 1 6 6
sale q.b. 1 0 0 0 0 0
pepe nero q.b. 1 3 0 1 0 0
Totale 882 1931 76 259 53 484
Per porzione 221 483 19 65 13 121
Per 100g 100 219 9 29 6 55

Preparazione

Lava, asciuga e pela i pomodori.

Quindi tagliali a cubettini.

Lava, asciuga e taglia a listerelle il peperone verde.

Nel frattempo fai lessare le penne in abbondante acqua bollente salata.

Metti in una padella antiaderente l'olio extravergine di oliva insieme ai peperoni, ai pomodori e alle olive nere snocciolate.

Condisci con sale e pepe appena macinato e fai rosolare bene gli ingredienti ma senza farli bruciare.

Scola le penne al dente e, ancora grondanti, versale nella padella con la salsa.

Fai saltare mescolando bene per un paio di minuti.

Spegni il fuoco, spolverizza con il pecorino e porta in tavola.

Buon appetito!!!!!

Altre ricette che potrebbero piacerti

Commenti

Nessun commento..

Lascia un commento

L'indirizzo email è facoltativo e verrà utilizzato solo per avvisarti quando ci saranno nuovi commenti su questa pagina