Ricetta Pasta al forno con pachino e provola affumicata, calorie e valori nutrizionali
Primo piatto a base di pasta al forno. L’accostamento con i pomodori Pachino rende gustosissima la pasta e la provola dona un piacevole sapore di affumicato alla preparazione. La crosticina dorata che si forma sulla pasta durante la cottura in forno è veramente deliziosa. La ricetta è semplice e veloce da realizzare e contiene pochi grassi e poche calorie.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 450 gr. di pasta corta rigata tipo mezze maniche | 450 | 1670 | 7 | 336 | 59 | 45 |
| 400 gr. di pomodori Pachino lavati e tagliati a metà | 400 | 72 | 1 | 16 | 4 | 378 |
| 200 gr. di provola affumicata tagliata a dadi piccoli | 200 | 668 | 51 | 2 | 50 | 90 |
| 3 cucchiai di grana grattugiato | 30 | 118 | 8 | 0 | 10 | 10 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaino di origano sbriciolato | 5 | 13 | 0 | 3 | 0 | 1 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 1096 | 2629 | 77 | 357 | 123 | 524 |
| Per porzione | 183 | 438 | 13 | 60 | 21 | 87 |
| Per 100g | 100 | 240 | 7 | 33 | 11 | 48 |
Preparazione
Fai lessare per 5 minuti la pasta in acqua bollente salata.
Scolala bene.
Metti in una pirofila 200 gr. di pomodori Pachino tagliati a metà, la provola affumicata a piccoli dadi, l’olio extravergine di oliva, l’origano sbriciolato e metà del grana grattugiato.
Mescola bene ed aggiungi la pasta lessata.
Mescola nuovamente e poi disponi sulla superficie della pasta gli altri 200 gr. di pomodori Pachino tagliati a metà.
Spolverizza con il grana rimasto ed inforna a 180°.
Lascia cuocere per 30 minuti.
Estrai dal forno e distribuisci la pasta nei piatti.
Porta in tavola ben caldo.
Buon appetito!!!!!
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