Ricetta Passato di verdure depurativo, calorie e valori nutrizionali
Ideale per chi segue una dieta ipocalorica, è privo di grassi e di calorie, ottimo da completare con un secondo di carne o di pesce, a pranzo ma anche a cena.
Indice
Informazioni
- Primi piatti - Light - Verdure - Passati di verdure light
- Bollitura
- Calorie
174 Kcal - Grassi
1 g - Carboidrati
32 g - Proteine
11 g - Facile
- Economica
- 1 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 150 g di cicoria cruda | 150 | 15 | 0 | 1 | 2 | 140 |
| 150 g di spinaci crudi | 150 | 35 | 1 | 5 | 4 | 137 |
| 150 g di bieta cruda | 150 | 29 | 0 | 6 | 3 | 139 |
| 5-6 carote medie | 150 | 62 | 0 | 14 | 1 | 132 |
| 1 patata piccola | 30 | 23 | 0 | 5 | 1 | 24 |
| 1/2 porro piccolo | 10 | 6 | 0 | 1 | 0 | 8 |
| 1 gambo di sedano | 10 | 2 | 0 | 0 | 0 | 10 |
| 1/2 cipolla piccola | 5 | 2 | 0 | 0 | 0 | 4 |
| Totale | 655 | 174 | 1 | 32 | 11 | 594 |
| Per porzione | 655 | 174 | 1 | 32 | 11 | 594 |
| Per 100g | 100 | 27 | 0 | 5 | 2 | 91 |
Preparazione
Mettere in un pentolone d'acqua le carote, il porro, la cipolla, il sedano, la patata e la cicoria e quando inizia a bollire abbassate la fiamma e lasciate bollire per 20/30 minuti.
Per ultimo aggiungere la bieta, gli spinaci e un cucchiaio raso di sale grosso, lasciando bollire per altri 5 minuti.
A fine cottura frullare tutto.
Se gradite aggiungete al piatto un filo di olio extra vergine di oliva.
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Commenti
Molto interessante. Graxie
il momento finale della frullanza è una vera apoteosi ... Provate come la potenza del frullatore a immersione si fonde con il vostro spirito ... Perchè frullato è meglio !
e farlo al microonde si puo'?
Si, molto buono, da eliminare la patata se si vuole un passato ancora piu leggero ;)
buono preferisco non frullato