Nasello in salsa aromatica light
Ricetta Nasello in salsa aromatica light, calorie e valori nutrizionali
A cura di Anna Rosa
Questo è un secondo piatto light a base di pesce aromatizzato al limone. Povero di grassi e calorie.Adatto ad un regime dietetico ipocalorico. Ti consiglio di usare un limone di agricoltura biologica in quanto privo di antiparassitari.
Ingredienti
- 100 gr. di filetto di nasello
- 1 pomodoro maturo
- 1 cipolla medio-piccola
- 2 cucchiai di succo di limone
- 10 gr. di burro
- la scorza di mezzo limone
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
Lava il pomodoro e taglialo a pezzetti.
Pela e taglia la cipolla a rondelle sottili.
Imburra una pirofila e mettici il filetto di nasello.
Sistemaci sopra le verdure ed il resto del burro.
Condisci con sale, ginepro ed una bella macinata di pepe.
Bagna con un paio di cucchiai di acqua bollente e metti in forno caldo a 200° per un quarto d'ora.
Lava molto bene il limone, asciugalo, filtra il succo e grattugia la scorza.
Mescola la scorza con il succo e versa la salsetta sul nasello appena estratto dal forno.
Servi subito!
Altre ricette che potrebbero piacerti
| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Merluzzo, nasello | 100 | 82.00 | 0.67 | 0.00 | 17.81 | 0.00 | 81.22 |
| Pomodori maturi | 50 | 9.00 | 0.10 | 1.95 | 0.44 | 0.60 | 47.26 |
| Cipolle | 30 | 12.00 | 0.03 | 2.80 | 0.33 | 0.51 | 26.73 |
| Succo di limone | 20 | 4.40 | 0.05 | 1.38 | 0.07 | 0.06 | 18.46 |
| Burro | 10 | 71.70 | 8.11 | 0.01 | 0.09 | 0.00 | 1.59 |
| Buccia di limone | 3 | 1.41 | 0.01 | 0.48 | 0.05 | 0.32 | 2.45 |
| Sale | 3 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.01 |
| Pepe | 3 | 7.53 | 0.10 | 1.92 | 0.31 | 0.76 | 0.37 |
| Totale | 219 | 188.04 | 9.07 | 8.54 | 19.10 | 2.25 | 178.09 |
| Totale per 100g | 100 | 85.86 | 4.14 | 3.90 | 8.72 | 1.03 | 81.32 |
| A persona | 219 | 188.04 | 9.07 | 8.54 | 19.10 | 2.25 | 178.09 |
Commenti
Grazie!
Il tuo commento è stato ricevuto e verrà presto approvato da un moderatore