Ricetta Fusilli al cartoccio con pomodorini grigliati e olive piccanti, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 160 gr. di fusilli lessati | 160 | 594 | 2 | 119 | 21 | 16 |
| 150 gr. di pomodorini grigliati | 150 | 27 | 0 | 6 | 1 | 142 |
| 100 gr. di olive verdi e rosatelle snocciolate | 100 | 145 | 15 | 4 | 1 | 75 |
| 2 cucchiai di pecorino grattugiato | 20 | 77 | 5 | 1 | 6 | 6 |
| 2 cucchiaini di origano secco | 10 | 27 | 0 | 7 | 1 | 1 |
| 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| foglie di basilico a piacere | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| pepe verde q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 454 | 961 | 32 | 138 | 30 | 242 |
| Per porzione | 227 | 481 | 16 | 69 | 15 | 121 |
| Per 100g | 100 | 212 | 7 | 30 | 7 | 53 |
Preparazione
Prepara un foglio di alluminio e stendilo su di una placca da forno.
Sistemaci sopra metà dei fusilli, lessati un poco più che al dente, che hai a disposizione e richiudilo ai lati in modo che possa contenere il condimento senza che questo ne fuoriesca.
A questo punto aggiungi nel cartoccio metà della dose di tutti gli ingredienti.
Quindi unisci i pomodorini tagliati a metà e grigliati per 15 minuti in forno e le olive piccanti snocciolate e tagliate a rondelle.
Spolverizza con l’origano secco sbriciolato e il pecorino grattugiato.
Condisci con il sale, un poco pepe verde macinato fresco ed un cucchiaino di olio extravergine di oliva.
Guarnisci con qualche foglia di basilico e richiudi bene il cartoccio.
Prepara in questo modo anche l’altro cartoccio e sistemali entrambi sulla placca da forno.
Metti in forno già caldo a 200°.
Fai cuocere per 10 minuti e poi estrai dal forno.
Disponi un cartoccio sopra ogni piatto e servi in tavola.
Ogni commensale provvederà ad aprirlo e a gustarsi i fusilli direttamente dal cartoccio.
Buon appetito!!!!!!
Puoi seguire la preparazione di questa ricetta attraverso il video.
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