Ricetta Cavatelli ai broccoletti light, calorie e valori nutrizionali

Cavatelli ai broccoletti light
E' un primo piatto light molto gustoso a base di pasta con le verdure. E' semplice da preparare e povero di calorie e di grassi.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Primi piatti - Pasta - Light
Calorie
345 Kcal
Grassi
12 g
Carboidrati
47 g
Proteine
12 g
Facile
Economica
1 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
60 gr. di pasta tipo cavatelli 60 223 1 45 8 6
50 gr. di broccoletti 50 11 0 1 2 46
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 10 88 10 0 0 0
1 cucchiaino di pecorino grattugiato 5 19 1 0 2 2
1 spicchio di aglio 3 4 0 1 0 2
sale q.b. 3 0 0 0 0 0
Totale 131 345 12 47 12 56
Per porzione 131 345 12 47 12 56
Per 100g 100 263 9 36 9 43

Preparazione

Metti in una pentola con abbondante acqua bollente salata i broccoletti lavati e puliti.

Dopo una decina di minuti di cottura, aggiungi nella stessa acqua i cavatelli e prosegui la cottura.

Intanto metti l'olio extravergine di oliva in una padella insieme all'aglio pelato e tagliato a fettine sottili.

Preleva dalla pentola dei broccoli e della pasta un mestolo di acqua di cottura e mettilo nella padella con l'aglio.

Scola i cavatelli ed i broccoletti e mettili nella padella.

Falli saltare per un paio di minuti.

Versa in piatto, spolverizza con il pecorino grattugiato e porta in tavola.

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