Ricetta Caserecce al cartoccio, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Primi piatti - Pasta - Formaggi - Light
- In forno
- Calorie
474 Kcal - Grassi
11 g - Carboidrati
62 g - Proteine
30 g - Facile
- Economica
- 2 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 160 gr. di pasta formato caserecce | 160 | 594 | 2 | 119 | 21 | 16 |
| 100 gr. di mozzarella light | 100 | 141 | 0 | 4 | 32 | 60 |
| 2 cucchiai di olive rosatelle piccanti | 20 | 47 | 5 | 0 | 0 | 14 |
| 2 cucchiai di pecorino grattugiato | 20 | 77 | 5 | 1 | 6 | 6 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 311 | 947 | 22 | 124 | 59 | 96 |
| Per porzione | 156 | 474 | 11 | 62 | 30 | 48 |
| Per 100g | 100 | 305 | 7 | 40 | 19 | 31 |
Preparazione
Fai lessare le caserecce e scolale al dente.
Falle sgocciolare bene e poi mettile in una terrina.
Unisci le olive rosatelle piccanti, la mozzarella light tagliata a dadini e poi mescola bene.
Condisci con l’olio extravergine di oliva ed aggiungi il pecorino grattugiato.
Mescola nuovamente molto bene.
Prepara due fogli di carta di alluminio di uguale dimensione e piuttosto ampi e poi distribuisci il composto di pasta nei due cartocci.
Chiudili bene e poi metti in forno già caldo a 180° e lascia cuocere per una decina di minuti.
Estrai dal forno, sistema i cartocci sopra un piatto grande da portata e porta in tavola.
Servi i cartocci uno per commensale trasferendoli sul loro piatto.
Apri i cartocci in tavola e gusta ben caldo!
Buon appetito!!!!!
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