Ricetta Barchette di peperoni appetitose, calorie e valori nutrizionali
Antipasto colorato, molto appetitoso e semplice da realizzare. Puoi servirlo caldo appena uscito dal forno oppure freddo accompagnato da fettine di pane casereccio senza sale strofinate con uno spicchio di aglio fresco.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 peperone rosso | 150 | 47 | 0 | 9 | 1 | 138 |
| 8 fettine sottili di Rosa camuna | 30 | 79 | 6 | 0 | 5 | 16 |
| 4 acciughe dissalate | 20 | 26 | 1 | 0 | 4 | 15 |
| 1 cucchiaio di capperi dissalati | 10 | 2 | 0 | 0 | 0 | 8 |
| Totale | 210 | 154 | 7 | 9 | 10 | 177 |
| Per porzione | 105 | 77 | 4 | 5 | 5 | 89 |
| Per 100g | 100 | 73 | 3 | 4 | 5 | 84 |
Preparazione
Fai grigliare il peperone nel forno per 30 minuti girandolo spesso.
Togli la pelle, taglialo in 4 falde e disponi le falde su di una pirofila.
Distribuisci su ogni falda 2 fettine di formaggio, un paio di mezzi filetti di acciuga diliscati e qualche cappero.
Metti in forno già caldo a 180° e lascia cuocere per 15 minuti.
Estrai dal forno, impiatta e servi in tavola.
Buon appetito!!!!
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