Ricetta Agnello alla diavola, calorie e valori nutrizionali
Il saporito agnello alla diavola a base di peperoncini piccanti è un gustoso piatto di carne adatto per ogni occasione. Questa ricetta non è molto calorica ed è piuttosto magra.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne
- Calorie
436 Kcal - Grassi
21 g - Carboidrati
3 g - Proteine
52 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 kg di agnello | 1000 | 1250 | 42 | 0 | 205 | 744 |
| 125 ml di vino bianco | 125 | 104 | 0 | 3 | 0 | 108 |
| 4 cucchiai di olio | 40 | 354 | 40 | 0 | 0 | 0 |
| cipolla | 20 | 8 | 0 | 2 | 0 | 18 |
| aglio | 15 | 22 | 0 | 5 | 1 | 9 |
| peperoncino | 15 | 6 | 0 | 1 | 0 | 13 |
| sale | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 1220 | 1744 | 82 | 11 | 206 | 892 |
| Per porzione | 305 | 436 | 21 | 3 | 52 | 223 |
| Per 100g | 100 | 143 | 7 | 1 | 17 | 73 |
Preparazione
Tagliare l'agnello a pezzi di grandezza media, poi metterla in una padella in cui avrete fatto soffriggere l'olio, l'aglio, la cipolla, il rosmarino e il peperoncino.Far cuocere a fuoco medio finchè la carne avrà un colorito ambrato, quindi aggiungere un bicchiere di vino bianco e continuare la cottura a fuoco lento per circa mezz'ora.
A cottura quasi ultimata, aggiungere un mezzo bicchiere di vino bianco, far sfumare e servire.
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